去年还在快速增长的进口白色烈酒及利口酒，今年上半年突然踩“刹车”。海关总署数据显示，2026年1—6月，伏特加进口量为273.94万升，同比下降48.76%，接近腰斩；利口酒进口量为601.41万升，同比下降43.64%。若单看6月，伏特加进口量额同比下降69.73%、57.85%；利口酒进口量额则同比下降35.02%、35.22%。
01
伏特加进口量接近腰斩，白色烈酒集体收缩
从整体市场看，2026年上半年进口烈酒并非全面下滑。海关数据显示，纳入统计的8个烈酒品类上半年合计进口4343万升，同比下降13.98%；进口额为8.03亿美元（约合人民币54.36亿元），同比增长12.48%；进口均价由去年的14.15美元/升提高至18.50美元/升，涨幅超过30%。其中，伏特加、利口酒等品类则成为进口量下降的主要因素。
2026上半年烈酒进口数据
具体来看，伏特加是上半年收缩最明显的品类。2026年1—6月，伏特加进口量为273.94万升，同比下降48.76%；进口额为966.33万美元，同比下降41.91%；进口均价约为3.53美元/升，同比上涨约13%，说明本轮减少的进口产品中，低价格货源占有一定比例。
从来源国结构看，不同市场的表现并不一致。
2026上半年伏特加进口数据
作为中国进口伏特加最主要的来源国，瑞典上半年的进口量175.26万升，同比下降8.99%；进口额为659.18万美元，同比下降15.12%。虽然同样出现下滑，但与整个伏特加品类接近五成的降幅相比，瑞典的表现相对稳定。
俄罗斯、白俄罗斯和意大利的变化更为明显。俄罗斯伏特加进口量由去年同期的60.00万升降至23.78万升，同比下降60.37%；白俄罗斯由81.06万升降至25.93万升，下降68.01%；意大利则由73.50万升降至5.39万升，降幅达到92.67%。
三个国家合计减少约159.46万升，占伏特加进口总量降幅的六成以上。由此来看，上半年伏特加进口接近腰斩，并不是所有来源国同步下降，而是去年增长较快的部分货源在今年大幅减少。
6月的数据进一步显示，伏特加进口收缩仍在继续。当月伏特加进口量约31万升，同比下降69.73%；进口额约158万美元，同比下降57.85%。与上半年接近五成的降幅相比，6月进口量下降幅度进一步扩大，进口商的进货意愿仍然偏低。
利口酒也出现了相似情况。2026年上半年，利口酒进口量为601.41万升，同比下降43.64%；进口额为2201.46万美元，同比下降46.23%。量额降幅均超过四成，意味着该品类不仅减少了进口数量，进口产品的整体价值也在同步收缩。
2026上半年利口酒进口数据
在主要来源国中，荷兰、意大利和美国表现相对稳定。荷兰利口酒进口量为35.84万升，同比增长3.72%，进口额增长8.20%；意大利进口量小幅下降5.95%，进口额基本持平；美国进口量和进口额则分别增长6.42%和24.08%。
但这些市场的增长或稳定，未能抵消爱尔兰和德国的大幅下降。
爱尔兰利口酒进口量由93.21万升降至37.18万升，同比下降60.11%；进口额由534.34万美元降至202.09万美元，下降62.18%。德国利口酒进口量则由135.41万升降至30.45万升，降幅达到77.52%；进口额由1057.77万美元降至300.74万美元，下降71.57%。
爱尔兰和德国两个来源国合计减少约161万升，约占整个利口酒品类进口量降幅的35%。百利甜和野格作为爱尔兰、德国利口酒中的代表性品牌，在中国市场也具有较高认知度，两大来源国进口量同步大幅减少，或许是拉低上半年利口酒进口数据的重要因素。
单看6月，利口酒进口量约162万升，同比下降35.02%；进口额约537万美元，同比下降35.22%。其当月降幅较上半年的累计降幅有所收窄，说明6月仍存在一定补货需求，但量额仍然下降超过三成。
结合来看，本轮收缩更多发生在价格较低、渠道基础较弱或去年集中进入中国市场的产品上，核心品牌和相对高价产品的进口表现更有韧性。
02
基数高、库存、调酒热降温等原因推动下滑
白色烈酒及利口酒今年上半年的大幅下降，首先与2025年的高基数有关。
2025年上半年，伏特加进口量同比增长98.99%，接近翻倍，利口酒、龙舌兰酒、杜松子酒和朗姆酒也全部实现量额双位数增长。若将时间拉长，2026年上半年伏特加进口量实际上已经基本回到2024年同期水平。
因此，今年伏特加“腰斩”，很大程度上是相对于去年集中放量后的高点而言，并不代表其市场规模在正常水平上突然减少了一半。
此外，伏特加、利口酒的市场规模相对有限，少数进口商集中采购几批货物，就可能明显推高一段时间的进口数据，第二年减少订单，同比降幅也会被迅速放大。
除了高基数，库存积压是进口商今年减少采购更直接的原因。
杭州洋酒进口商张逸淼表示，前两年“居家调酒”和“年轻人喝鸡尾酒”等趋势受到关注，一些进口商因此提高了对伏特加、杜松子酒、朗姆酒及利口酒的销量预期。
“当时大家认为调酒市场会持续扩大，所以提前采购了不少利口酒，但现在‘调酒风’已经吹过去了，实际销售也没有达到预期，部分产品至今还压在仓库里。现在进口商更重视现金流和库存周转，基本不会再一次性囤太多货，而是根据客户订单分批补货。”张逸淼说道。
上海洋酒进口商孙兆义也告诉烈酒商业：“去年到今年初，不少酒商采购了伏特加，但终端消化速度没有预期中快。现在部分渠道的库存已经比较充足，市场容量又有限，进口商自然会先卖现有的货，而不是继续下大订单。”
由于烈酒的保存期限较长，进口商可以通过延迟采购来慢慢消化库存。因此，终端销售即使只是放缓，传导到进口端也可能表现为补货量大幅减少。
消费场景没有预期中的扩张，也是白色烈酒和利口酒进口降温的重要原因。
广东一名利口酒生产企业消费负责人还指出：“现在部分消费者开始对洋酒祛魅，过去几年，消费者对洋酒和鸡尾酒还有较强的新鲜感，现在这种热度正在减弱。不只是伏特加，整个洋酒产品线都在承压，以伏特加为基酒的调制酒销量也在下降，我们去年销售还在增长，今年下滑得比较明显。”
有业内人士指出，伏特加、利口酒等白色烈酒在政务、商务场景中很少有人饮用，目前仍主要依赖酒吧、夜场和家庭调酒，消费场景受限较大。“另外，近两年，打酒铺在部分城市兴起，凭借价格较低、即买即饮和口味丰富等特点，分流了一部分原本属于利口酒的消费人群。”
华北一位夜场酒水供应商王思宇表示：“前两年很多酒吧会把酒柜铺得很满，各种口味的利口酒都要配齐。现在门店更关注周转，菜单也在缩减，通常只保留销量较好的伏特加、金酒、朗姆酒和几款常用利口酒。一些使用频率低的产品，店里还有一两瓶库存，就不会继续补货。”
在王思宇看来，利口酒的问题更加突出。该品类口味众多，不同产品之间很难相互替代。一家酒吧可能需要多个品种，但每款产品的消耗量都不大；进口商却需要承担相应的采购、仓储和推广成本，一旦夜场客流下降、渠道利润收窄，使用频率较低的产品就会率先被削减。
曾服务于某即时零售平台的赵放还告诉烈酒商业，据其掌握的行业数据和渠道反馈，便利店调酒、鸡尾酒等场景仍在带动伏特加消费，终端零售并未出现大幅度的波动。
据其估算，绝对伏特加的销售占比可达6—7成。赵放认为，在市场高度集中的情况下，头部品牌调整进口计划，就可能明显拉高或压低整个品类的数据。“在进口政策和消费需求没有发生明显变化的情况下，我认为今年上半年进口量下降与主要品牌调整采购节奏、消化渠道库存有关，也不排除品牌希望通过减少市场投放来维护价格体系。”
与此同时，调酒产品的基酒选择增多，也在分流伏特加的使用需求。赵放表示：“现在调酒不一定非要使用伏特加，白葡萄酒等酒种同样可以参与调制。替代选择多了以后，伏特加在鸡尾酒中的使用量有所减少，酒吧和相关渠道的采购需求也会随之下降。”
另外，俄罗斯、白俄罗斯伏特加在中国市场的品牌基础较弱，缺少能够稳定带动销量的知名品牌，渠道和消费者认知也尚未真正建立，因此进口量更容易随个别订单和采购节奏出现较大波动。
综合来看，2026年上半年白色烈酒及利口酒进口大幅回落，并非单一因素造成，而是去年高基数、渠道库存积压、调酒热的变化等原因共同作用的结果。
下半年进口能否恢复，主要取决于现有库存的消化速度，以及酒吧、餐饮和家庭调酒能否形成更加稳定的消费。短期内，具有品牌基础和固定渠道的产品可能率先恢复补货，而动销较慢、渠道基础较弱的长尾产品，仍将继续承受压力。
*部分受访者为化名
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