“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话你肯定听过。姜确实是厨房里最“像药”的调味品——受凉打喷嚏的时候，切几片老姜加红糖煮一碗热汤，喝下去，身上一热，寒气就跟着汗排出来了。比吃感冒药还快，关键是不伤身。
生姜能解表散寒、温中止呕、化痰止咳，是家里最随手可得的“感冒药”。今天德元升就跟你唠唠这片“暖身子的姜”。
生姜到底有啥本事？三点给你唠明白：
第一，解表散寒“风寒感冒克星”。受凉了、打喷嚏、流清鼻涕、怕冷——这是风寒感冒初起。切三五片生姜，加红糖煮水，趁热喝下去，盖上被子发点汗，寒气就被赶出去了。比吃感冒药快，比喝热水管用。
第二，温中止呕“晕车的人带着它”。生姜在中医里被称为“呕家圣药”——晕车、孕吐、术后恶心，含一片生姜或喝点姜汤，能有效止呕。容易晕车的人，出门前含一片姜，比吃晕车药温和多了。
第三，抗炎止痛“痛经的缓解器”。姜辣素能促进血液循环、抗炎止痛。痛经的时候喝一碗热姜枣茶，小腹暖了、血流通畅了，疼痛就缓解了。关节炎、肌肉酸痛的人，用生姜煮水泡脚或热敷，也能缓解不适。
姜皮性凉，姜肉性温——用对地方才有效
情况
做法
受寒、痛经、风寒感冒
去皮用，姜肉温性发挥最大作用
日常做菜、煲汤
留皮用，姜皮凉性中和姜肉的热性，不温不燥
生姜怎么吃最巴适？
吃法
做法
适合场景
生姜红糖水
生姜5片+红糖一块，加水煮10分钟
风寒感冒初起、受凉驱寒
姜枣茶
生姜3片+红枣5颗+红糖一块，煮15分钟
暖胃驱寒、缓解痛经
醋泡姜
生姜切片用陈醋浸泡一周，早餐吃2-3片
温阳开胃、日常保健
但是！这几类人别吃姜：
风热感冒（嗓子痛、黄痰、发烧）：姜是温的，热病用热药，火上浇油。
胃热（口臭、牙龈肿痛）：姜温中，但胃热用姜只会更热。
阴虚火旺（手脚心热、口干、盗汗）：姜性温燥，阴虚的人吃了更干燥。
晚上别吃太多姜：姜能提神，晚上吃多了影响睡眠——“早上吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜”，虽不至于“赛砒霜”，但确实影响睡觉。
最后跟你唠句实在的：
生姜是厨房里最“贴心”的调味品——受凉了喝它，晕车了含着它，痛经了煮它。关键是要分清寒热：风寒用姜，风热别碰；早上吃姜，晚上别贪。一片姜，用对了是好药，用错了是“炸药”。
受凉了，先喝碗姜汤。记住德元升的话：分清寒热再用，晚上少吃姜。
德元升温馨提示：这篇就是跟你聊聊生姜怎么吃更安心。如果感冒症状严重或分不清寒热，别自己硬扛，去医院找大夫。身体有任何不适，别犹豫，赶紧去医院找大夫。祝你喝得温暖又踏实！��
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