昌平妇联第九十七期“巾帼微课堂”

正式开课啦!

为切实提升妇联干部素质和能力、强化队伍建设,带动更多妇女群众了解妇联的职能定位,并引导妇女群众牢固树立“四自”精神,培养积极向上的心态和生活态度,在全区范围内营造尊重妇女、保护妇女儿童的舆论氛围和社会环境,昌平区妇联推出《巾帼微课堂》栏目。今天让我们走进第九十七期课堂。

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立秋

立秋,是“二十四节气”之第十三个节气,也是秋季的起始。斗指西南,太阳达黄经135°,在每年公历8月7、8日或9日。“立”,是开始之意;“秋”,意为禾谷成熟。

二十四节气中,“立”标志着一个季节的确立和开始。立秋是秋季的开端,一般在公历八月七至九日交节。尽管酷暑的炎热还未完全散去,但秋日已经悄然而至。这时候,吃什么能“先清后润”?作息该怎么跟着太阳调整?运动做到什么程度才算“刚刚好”?快跟小编一起往下看吧,给您一份完整的立秋养护方案。

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一、饮食调养:少辛增酸,白色养肺

立秋饮食的核心原则是 “少辛增酸” 。辛味食物如葱、姜、蒜、辣椒等具有发散之性,易耗散肺气、加重燥热;而酸味食物如山楂、葡萄、柚子、柠檬等,有助于收敛肺气、生津止渴。结合今年“秋包伏”湿热未清的特点,饮食上既要兼顾祛湿,又要开始润燥,白色蔬果是首选(中医认为白色入肺)。下面三道菜荤素搭配、简单易做,尤其适合立秋后的家庭餐桌:

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【莲藕萝卜排骨】

萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气,且萝卜中含有大量的维生素,营养丰富。此外,秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题,萝卜中的芥子油,能够有效促进肠胃蠕动。其含有的纤维素也能预防便秘,老年人可以适当多吃。莲藕是秋季的应季蔬菜,具有补益脾胃的作用。将萝卜莲藕与排骨同煮,既美味又养身。

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【拌银耳】

在我国古代,银耳被视为滋补佳品,有“菌中之冠”的美名。银耳是滋阴润肺的一把好手,具有益气清肠、补肺益气的作用,很适合在干燥的秋季食用。银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒,银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。

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【清炒百合山药】

百合理脾健胃、利湿消积,具有清火、润肺的功效,对于很多秋燥上火的人来说,很有好处。山药味甘,中医说它“补而不腻,香而不燥”,山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶,对于心脑血管病人有好处。

要注意的是,立秋后不宜持续大量食用冰镇瓜果和生冷菜品,也不宜急着用羊肉等温热食材进补。民间虽有“贴秋膘”的习俗,但现代人日常饮食充足,进补不宜过猛,应以 “轻补” 为宜。宜选择鸭肉、鱼肉等性质平和的食材,与山药、白萝卜等搭配食用。

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二、起居作息:早睡早起,护好三处

《黄帝内经》云:“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴”。立秋之后建议早睡早起,避免熬夜,既顺应阳气收敛,又使肺气得以舒展。尽量在晚间23点之前入睡。晚上7点之后尽量不再进行剧烈运动,防止耗散阳气。

立秋之后虽还有“秋老虎”,但寒凉之气已开始悄然滋生。日常要重点保护肩背、腰腹、脚踝这三处,避免寒凉侵袭损伤机体。居家环境保持适宜的气温和湿度,空调温度不要低于26℃,湿度控制在50%-70%。夜间转凉及时添衣。

另外,秋季脾胃运化易受影响,晚饭不宜吃得过饱,适当少食,减轻肠胃负担。

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三、运动锻炼:缓动微汗,固护阳气

立秋运动应避开正午高温时段,选择清晨或傍晚凉爽时段进行。运动以散步、八段锦、太极拳等舒缓项目为主,微微出汗即可,不要剧烈运动、大汗伤身。

  • 长期久坐的办公人群可练习八段锦中的 “双手托天理三焦” ,有助调畅气机

  • 呼吸道薄弱、容易咳嗽的人群,可多练习五禽戏中的鹤戏,起到养肺宽胸的作用

  • 体虚人群、关节病患者及中老年人,需杜绝高强度暴汗运动

运动后及时擦干汗水、避风保暖,不要立刻吹风、冲凉。

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四、特别提醒:今年立秋的三大注意

1.防暑不能停:“立秋”不等于入秋,防暑降温的弦不能松太早。今年“秋老虎”比较凶猛,湿热未退,要先祛湿后润燥。

2.谨慎“贴秋膘”

  • 平时摄入高脂肪、高蛋白食物较多的人群不宜贴秋膘;

  • 本身肥胖、营养过剩,患有高血糖、高血脂、高血压的人不宜贴秋膘。

  • 选择素食中蛋白质含量高的食物,比如豆类;

  • 奶制品以及蛋类食品,蛋白质含量也比较高,都可以作为贴秋膘进补的选择。

3.注意“秋乏”:暑湿未尽时过度吹空调或贪凉饮冷,容易把暑邪“困”在体内,出现头晕脑胀、困倦乏力等“秋乏综合征”。适当祛湿、保证睡眠可有效缓解。

来源:央视新闻、北京发布