新京报讯（首席记者郭铁）8月10日，苏州稻香村集团举行2026年中秋月饼开炉仪式，标志着其全国120余条生产线正式进入中秋月饼大规模生产季。

苏州稻香村传统糕点制作技艺第六代传承人艾满介绍，今年苏州稻香村将推出超过100种口味的月饼及五大系列50余款礼盒，覆盖苏式、广式、京式等几乎所有帮式月饼。

咨询机构灼识咨询（CIC）发布市场地位声明，苏州稻香村月饼2016年—2025年连续十年全国销量居首。目前，苏州稻香村品牌价值达182亿元，连续3年月饼年产销量突破3亿块，十年累计产销超过20亿块。

过去几年，月饼市场经历了从高速增长到增速放缓的转折，新品牌涌入、渠道分化、消费习惯变迁，市场竞争日趋复杂。苏州稻香村集团总裁周立源表示，月饼行业正在经历“在整治内卷中深耕、在市场分化中升级”的新周期，企业真正的竞争力在于综合价值的持续提升，规模化、健康化、品质化、文化IP化、渠道精细化、品牌年轻化，缺一不可。

苏州稻香村围绕健康化布局低GI系列、清洁标签、药食同源三条产品线；近年来与《黑神话：悟空》等超100个IP跨界联名；针对不同区域市场推出地方风味月饼，以提升企业综合价值。2025年，苏州稻香村与“与辉同行”合作推出的定制月饼礼盒“月满九州”，3场直播售出60万盒。

在海外，苏州稻香村产品已出口至全球60多个国家和地区，覆盖近90%的发达国家市场，海外销售网点超过3000个，实现海外销售场景全覆盖。近十年累计出口月饼突破1亿块，2025年出口业务同比增长21%。苏州稻香村不久前呼吁推动“中秋节及其习俗”申报世界非遗，将“苏式月饼制作技艺”申报国家级非遗。

编辑 唐峥

校对 穆祥桐