前不久，“蜘蛛侠”夫妇来沪宣传新片时钻进味香斋，点了一碗14块的麻酱面。第二天，赞达亚“二刷”。消息火遍全网，这家被网友誉为“全上海最便宜的米其林”的烟火小店，彻底被点燃了。
从早8点到晚8点半，座无虚席
据雁荡路门店反馈，近期，该店日订单量暴涨近八成。37平方米的店面、11张桌子，从早8点到晚8点半，满座状态贯穿全天。门店值班长薛梅说，自从“蜘蛛侠”夫妇光临后，现在每天能接待50—60单外国游客，都是从海外社交媒体平台上找过来的。
“明星同款”三件套，39元安排
味香斋的麻酱面，讲究的是“筷子立得住”的标准——花生酱与芝麻酱按比例调配，基底用的不是水，而是店里炸猪排的花生油。热油单向搅至顺滑，辅以自制辣油调和底味，再浇上一勺秘制肉汁。趁热拌匀，每根面条都裹满醇厚酱汁。14元一碗，被称作“上海最便宜的米其林”。
小牛汤用牛骨熬足了时辰，汤色清亮、鲜味醇厚。炸猪排采用最传统的面拖做法，现点现炸，外酥里嫩。
如今，这套“明星同款”三件套——麻酱面+小牛汤+炸猪排，推出限时优惠，原价42元，现仅需39元。
从上海小马路火到全世界
麻酱面是北京味道，小牛汤是河南风味，炸猪排是上海人家的家常菜。一套套餐，吃出的是海纳百川的海派文化。有外国游客在社交媒体上分享体验，称味香斋的麻酱面“非常好吃”，直言“这一口裹满鲜香的麻酱，哪里是老外的意面能媲美的”。
一家37平方米的弄堂面馆，一碗14块的麻酱面——没有华丽的装修，没有精致的摆盘，只有几十年如一日的味道和烟火气。当全球影迷顺着社交媒体的线索找到这里，他们吃到的不仅是一碗面，更是一座城市最真实的温度。从上海小马路火到全世界，一碗麻酱面，成了最好的文化输出。
记者 / 范煜昊
编辑 / 宗哲麟
图片 / 小红书
视频 / VOGUEplus
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