常听老人说“立秋天还热,养生别出错”。秋老虎发威的时候,最容易上火、嗓子黏、胃口差,大鱼大肉反而添负担。

有几样应季的平价菜,正是一年里最好吃的时候,清热生津、化痰健脾样样行,会吃的人早就往家搬了。

一:丝瓜蛋花汤(清热又化痰

秋天的丝瓜最鲜嫩,煮出来的汤清甜回甘,嗓子有痰、心里发躁的时候,喝一碗特别舒服。

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做法:

1. 丝瓜去皮切滚刀块,别切太薄容易煮烂;

​2. 锅里烧开水,放少许油,先下丝瓜煮两分钟;

​3. 鸡蛋打散,淋进锅里形成蛋花,立刻关火;

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​4. 撒点盐和葱花,鲜得不用放味精。

二:莲藕马蹄水(生津润肺

这两样都是水里长的,最是润燥生津,嘴巴干、鼻子干、连着喝两天,整个人都润过来了。

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做法:

1. 莲藕去皮切薄片,马蹄去皮洗净;

​2. 两样一起放进锅里,加水没过食材两指;

​3. 大火煮开转小火煮30分钟,煮到莲藕变软;

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​4. 不用放糖,自带清甜,温热喝效果最好。

三:凉拌秋葵(滋阴又润燥)

秋葵被称为“绿色人参”,秋天吃正合适,清爽不腻口,下饭又养人。

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做法:

1. 秋葵洗净,开水下锅焯两分钟,捞出过凉水;

​2. 切掉蒂部,从中间对半剖开摆进盘里;

​3. 碗里放生抽、少许醋、蒜末、香油,调成料汁;

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​4. 把料汁淋在秋葵上,拌匀就能吃。

都是菜市场随手能买到的便宜菜,立秋前后吃正应季,花点小钱把身子调理好,比啥都强,快去菜市场转转吧!

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