滨海县界牌镇坐落于黄河故道南岸，砂壤土疏松肥沃，加之光照充足、昼夜温差适宜，得天独厚的自然条件孕育出独具药食价值的特色珍品——界牌菊花。其朵形饱满、花瓣厚实，入口清雅回甘，兼具观赏与养生之效，于2025年8月成功入选第二批“全国名特优新农产品”名录。
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界牌菊花以胎菊为主栽品种，其花型完整，外轮花瓣多层，呈扁平状，边缘略向外卷曲，色泽金黄；中央管状花盘密集排列，呈棕黄色，与外轮花瓣形成鲜明的双色对比。冲泡后，花瓣渐展为嫩黄色，花盘转为金黄色，汤色澄清透亮，气清香，饮之味道醇和甘甜，回韵悠长。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养学研究所鉴定评价，其可溶性糖、蛋白质、维生素C、总黄酮等指标含量显著高于常规品种，被誉为“杯中黄金”。
千亩联动，全链深耕
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依托“公司+村集体+农户”模式，界牌镇建成生态种植、烘干加工、分拣包装于一体的全产业链条。辐射带动周边百余户农民参与种植，鼓了农民的钱袋子，也为当地创造了大量的就业岗位，让村民实现了“家门口”就业。
一朵金花，富民兴村
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界牌菊花采收期从10月中旬持续至11月下旬，盛花期恰逢金秋旅游旺季。产品不仅畅销省内各大药材市场和茶饮企业，更通过各种活动走向全国。近年来，界牌镇以花为媒，打造菊花观光带、采摘体验园，农旅融合收入逐年攀升。一朵朵金灿灿的菊花，正成为界牌百姓的“致富花”“幸福花”，也让“界牌菊花”这张金色名片在乡村振兴的大道上越走越亮。
（局质监科 供稿）
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