导读：明日末伏，牢记：1不早，2不碰，3要吃，应季而养，平安入秋。
#末伏#
时间过得真快，明天8月14日，正式进入末伏。三伏天的最后一程，看似“强弩之末”，实则“秋老虎”正虎视眈眈。尤其是今年，晚立秋、秋包伏、处暑不出伏，三股热力叠在一起，注定了这个末伏不简单：暑热赖着不走，秋燥又提前探头，身体夹在“湿”与“燥”的夹缝里，稍不留神就出毛病。
老话说“应季而养，平安入秋”。末伏这10天，是夏秋转换的关键期，养对了，秋冬少生病；养错了，秋天的毛病一茬接一茬。那到底该怎么养？记住这“1不早、2不碰、3要吃”，把身体稳稳当当地交到秋天手里。
1不早：不早练，别让晨起的寒湿钻了空子
末伏的早晨，凉快是凉快了，但凉意里裹着一层“湿”。今年末伏湿气尤为重，清晨的露水、地面的潮气、空气中的水汽，都在这时候沉到最低处。很多人觉得早上凉快，天不亮就出门锻炼，大汗淋漓地回来，觉得特别爽。其实恰恰错了。
这个时候，人体的阳气经过一夏天消耗，已经有些虚浮。清晨气温低、湿度大，寒湿之气最容易从张开的毛孔里钻进去。尤其是中老年人，血管弹性差，早晨温差大，一热一冷之间，血压波动、心慌气短都容易诱发。更何况，露水未散时，地面湿滑，摔一跤的代价更大。
所以末伏的“不早”，就是别太早出门晨练。把锻炼时间往后推一推，等太阳出来、雾气散了再出门，选些温和的项目 散散步、打打太极、做做拉伸，微微出汗就行，别把自己练得大汗淋漓。这时候的“偷懒”，才是真养生。
2不碰：不碰寒凉，不碰燥热，护住中间的自己
末伏的饮食，最怕走两个极端。一怕太寒，二怕太燥。这两样东西，恰恰是很多人末伏里最容易碰的。
不碰寒凉，护的是脾胃。 末伏虽热，但人体的阳气已经开始内收，脾胃功能正弱。这时候冰镇啤酒、冰西瓜、凉拌生冷，一口下去是爽了，脾胃却被浇了个透心凉。
别小看这几口，秋天一到，胃胀、腹泻、食欲差，根子多半就埋在这几天。尤其是今年“秋包伏”，外头热，里头寒，越觉得热，越要管住嘴。想解暑，喝温的绿豆汤，吃常温的瓜果，一样能舒服，还不伤身。
不碰燥热，防的是秋燥。 末伏离秋天只有一步之遥，燥气已经在地平线上冒头了。这时候再吃烧烤、油炸、辛辣刺激的东西，等于给即将到来的秋燥添柴加火。咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄，这些“上火”的毛病，很多就是末伏里吃出来的。饮食要往清淡上靠，少油少辣少煎炸，给身体留一片清凉地。
不碰寒凉，护住脾胃这把火；不碰燥热，压住秋燥那阵风。两头都不碰，身体才能在湿与燥的夹缝里站稳脚跟。
3要吃：吃鸭肉，吃莲藕，吃梨，清补润燥一步到位
末伏要补，但不能乱补。此时最讲究“清补”，用温和的食物把夏天的亏空填回来，同时给秋天的干燥提前铺路。这三样东西，正当时令，便宜又养人。
第一，吃鸭肉。 俗话说“防苦夏，吃鸭肉”。鸭肉性凉而不寒，能滋阴养胃、利水消肿，特别适合末伏这种暑湿未消、秋燥将至的过渡期。买半只鸭子，配点冬瓜、薏米或者山药，炖一锅清清爽爽的汤。汤是清的，肉是烂的，喝下去从喉咙润到胃里，既清了伏天的湿热，又补了夏天的亏空，比吃任何大补的药材都舒服。
第二，吃莲藕。 末伏正是秋藕陆续上市的时候。生藕清热凉血，熟藕健脾养血，末伏吃藕，清补兼得。凉拌藕片爽脆解腻，莲藕排骨汤温润平和，糯米藕香甜软糯，换着花样吃，怎么吃都不腻。藕里的膳食纤维还能帮忙润肠通便，把夏天积下的“垃圾”清一清。
第三，吃梨。 末伏之后，秋燥说来就来，而梨是“天然润肺水”。这时候吃梨，不是等燥气伤肺了再补救，而是提前把肺润起来。生吃清脆解渴，蒸熟了吃温润不伤脾胃，和银耳、百合一起炖成羹，更是末伏里最温柔的甜品。每天一个梨，嗓子润了，肺气足了，秋天来了扛得住。
这三样东西，没有一样是贵价货，却件件都是应着天时而生的“接秋礼”。末伏10天里轮换着吃，身体自然会给你好脸色。
结语
末伏是夏天的收尾，也是秋天的开场。今年这个末伏，热得久、湿得重、燥来得早，更要讲究“应季而养”。记住这六件事：不早练，避寒湿；不碰寒凉，护脾胃；不碰燥热，防秋燥；吃鸭肉清补，吃莲藕健脾，吃梨润肺。
10天不长，却足以把身体从夏天的消耗里拉回来，给秋天打一个稳稳的底子。明天末伏第一天，把这“1不早、2不碰、3要吃”记在心里，也别忘了转给家里人。平安入秋，从末伏的每一顿饭、每一个清晨开始。
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