跨界解锁新茶饮赛道自贡荣县花茶奶茶飘香出圈|奶茶|新茶|花茶|芽茶|茶饮|饮品

8月12日，自贡市巅峰仙芽茶业有限公司生产车间内，清雅茶香、茉莉幽香与醇厚奶香交织交融，传统花茶窨制工艺与新式调饮潮流巧妙碰撞。

据企业相关负责人介绍，门店茶饮以公司自研的“茶+花”特色茶底为核心原料，根据不同风味需求调整窨制次数，单次完整窨制时长可达20小时。为保障茶饮绝佳口感，品牌始终坚持采用当年新茶、当季鲜花制作茶底。其中，招牌饮品“百花录”的茶底工艺尤为精细，融合栀子、茉莉、珠兰花、玉兰花4种花香原料，经分批次独立窨制后精准拼配，造就层次饱满、馥郁悠长的独特花香风味。

荣县花茶奶茶。张倩供图

在茶饮制作区，店员正规范制作招牌饮品百花录，先将专属复合花茶基底焖泡8分钟萃取茶汤，为保证鲜爽口感，茶汤仅限5次重复萃取，且每4小时统一更换全新茶汤，最大程度锁住花茶的原生鲜香。完成茶汤过滤后，按精准比例加入鲜奶、冰糖与冰块，充分摇匀融合，一杯花香清雅、奶香温润、口感清爽的特色花茶奶茶便制作完成。

为贴合年轻化消费趋势，门店持续迭代丰富饮品矩阵，目前已推出鲜乳茶“醇厚”、果茶“冰爽”、咖啡“现磨”等7大品类，共计36款饮品。其中，栀香云冻芝士奶盖为5月全新研发上市，蜜桃乌龙、荔香玫瑰、六安瓜片3款创新茶饮于7月底重磅上新，持续为本土新茶饮市场注入新活力。消费渠道方面，门店线上布局完善，消费者可通过美团、淘宝闪购、京东等主流外卖平台下单，也可通过品牌专属小程序一键点单，便捷畅享本土特色茶饮。

巅峰仙芽奶茶门店。张倩供图

这家开在厂区内的奶茶店自2025年11月底正式营业，经营数据稳步向好：节假日单日销量可达两三百杯，日常日均可售100余杯；今年1至7月门店累计售出2.1万杯茶饮，整体销售额约25万元。

“我们深耕新茶饮原料供应链领域多年，长期为古茗、霸王茶姬、瑞幸等知名饮品品牌供应花茶基底，成熟制茶技术与稳定原料产能，是我们自主打造线下茶饮门店的核心优势。”企业相关负责人表示，依托全产业链优势，企业成功打通茶叶精深加工、茶饮原料供应、终端新式茶饮制作销售的完整链条，打破传统茶企单一原料供货的经营模式，以年轻化、时尚化的新茶饮为载体，全方位推广荣县花茶特色品牌。