新学期即将开始
相信很多准大学生
已经通过“新都发布”的系列推文
慢慢读懂了
这座温柔的
“香城宝地 古蜀新都”
带你认识新都坐拥的五所优质高校；《》为大家解锁了新都优质的就业环境、暖心人才政策与广阔发展机遇；盘点了全城潮流商圈、趣味玩乐地标。
不久前我们更是推出专属福利推文，重磅放送全城餐饮折扣、氢马儿骑行优惠、景区免票、数码补贴、酒店特惠等新生权益，凭录取通知书就能一站式解锁吃住行游购娱全福利！
看过了
新都的书香、机遇与烟火玩乐
今天我们来解锁
大学生活最治愈、最刚需的终极篇章
香城专属美食图鉴
01老城老字号｜一口吃懂新都的城市底蕴
一座城市的灵魂
藏在代代相传的老味道里
逛宝光寺、游桂湖、走状元街……
沿途有很多
开了多年的本土老店
每一口
都是新都人刻在记忆里的烟火
锅盔夹粉蒸牛肉
绝对是新都美食顶流
外表酥脆的白面锅盔
内里松软劲道
裹满软烂入味的粉蒸牛肉
油香不腻、咸香浓郁
被称作“新都中式汉堡”
是来新都必打卡的招牌味道
三十年家喻户晓
卤制入味的兔头
淋上秘制红油与花生碎
麻辣鲜香、越嗦越上头
五香口味温柔不冲
是本地人从小吃到大的经典风味
的肖春卷
是桥头屹立不倒的网红老味
薄透柔韧的春卷皮裹满清爽配菜
淋上独家甜辣酱汁
口感清爽解腻
是逛老城必尝的小吃
石板滩的
外皮炸得金黄酥脆
内里软糯蓬松
带着淡淡的米面清香
空口吃清甜回甘
一口解锁新都老式甜香
新繁老字号叶儿粑
作为入选成都名菜的中华老字号美食
粽叶包裹软糯米面
内馅是鲜香入味的芽菜肉馅
蒸熟后自带粽叶清香
皮糯肉香、不油不腻
是新都非遗级别的经典小吃
同属新繁招牌的豆瓣抄手
更是一绝
薄韧的抄手皮包裹饱满鲜肉
浸在秘制豆瓣红油汤底中
微辣醇香、油亮入味
肉馅弹牙不塞牙
香而不燥
是传承多年的川西老味道
百年古刹的宝光禅排
脱胎于传统川菜
是宝光寺素食的代表菜品之一
同时也是市级非遗菜
宝光禅排属于麻辣味型
其纤维经络、色泽与口感
和真实的肉排极为相似
回味香甜
是新都极具代表性的资格老味道
传承数十年老工艺
鲜兔搭配秘制香料腌制、缠绕熏制
柏木熏香浸透肌理
肉质紧实不柴
椒麻醇香、越嚼越香
新都非物质文化遗产
是新繁板鸭技艺当代代表性传承品牌
选用稻谷饲育的土鸭
经腌、撑、晒、烘、熏、卤
多重手工打磨
出炉的板鸭油光透亮
咬开是紧实入味的鸭肉
熏香绵长
曾锅盔、找不到凉面、新繁黄记豆瓣抄手、巫道珍土豆、马大姐方锅盔、麦香抄手、新繁涂记叶儿粑、夏豆花……
02平价面食粉类｜大学生日常续命干饭魂
在大学生的美食清单中
碳水永远最实在
新都遍地平价宝藏面馆
人均10–20元
大碗实惠、管饱好吃
承包你四年的课后简餐
坐落于新都宝光大道的
主打鳝鱼面
只做早午市，卖完即收摊
生意火爆
鳝鱼每日采购鲜货
现处理现烧
泡椒焖出浓郁臊子
配上劲道的韭菜叶子碱水面
油香十足
是新都独有的特色粉食
新鲜蕨菜搭配爽滑米线
汤底鲜香醇厚
配料扎实
口感清爽独特
口碑出圈
软烂入味的卤肉肥瘦均匀
卤香浓郁
搭配劲道手工面条
每一口都入味十足
分量扎实
饱腹又解馋
是街坊常去的宝藏老店
招牌红烧牛肉宽面百吃不腻
牛肉大块软烂
面条劲道爽滑
紧邻宝光寺
是新都的老牌面馆
主打家常风味粉面
口味清淡不厚重、性价比超高
逛完宝光寺后
来这里吃一碗热面
惬意又舒服
状元街
是很多学子专属回忆
砂锅保温锁鲜
每一碗都是现煮
米线软糯顺滑
汤底鲜香浓郁
荤素配料齐全
朱记肥肠粉、笑哥牛肉面、涂幺妹鳝鱼面、劉肉面、姜鸭面……
03市井江湖馆子｜室友聚餐地道川味首选
大学最快乐的时光
莫过于和室友结伴干饭
新都藏着无数有地道烟火的老馆子
性价比拉满
川味正宗
开在新都圣谕亭巷的
是老新都人的家常食堂
饭点一到
店面里坐满食客
热闹的烟火气是最好的招牌
凉拌鸡、豆瓣鱼、蹄花汤……
每一道都有其独特的风味
藏在宝光寺后幽静小巷里的
是新都当地人才晓得的
资格老店
慢炖四五个小时的萝卜炖牛肉
是每桌必点
盐煎肉非常地道
里面的干盐菜是点睛之笔
超级下饭
喜欢吃鱼的一定不要错过
藏在新都甘露村的20多年河鲜老店
鱼都是现点现杀
鱼的种类很多
大口鲢、江团、三角峰、翘壳……
做法包括煎炸蒸煮都有
可以满足不同口味的小伙伴
招牌不起眼
位置稍隐蔽
却挡不住新都本地人的追捧
几十年卤制工艺
鸭肉瘦而不柴、香而不腥
鸭皮油润焦香
一定要趁热吃
水煮鸭杂脆嫩鲜香、鸭血地道……
人均四十就能吃得心满意足
是本地人认可的牛肉专门店
这家可以说是把牛肉做到了极致
凉菜、炒菜、烧菜、汤类都有
鲜香浓郁的牛肉汤咕嘟冒泡
大块牛肉炖得软烂
烧蹄筋软糯Q弹、胶质十足
锅盔炒牛肉锅气十足
锅盔脆香可口，牛肉焦香
这家店把“灯盏窝”这道经典川菜
做到极致
盐菜的干香搭配蒜苗的清香
拌着米饭能连吃三碗
盐菜烧白软糯油润、咸香下饭
特色热窝鸡、小椒牛肉、江湖辣子鸡
鲜辣过瘾、下饭十足
地道川味麻辣鲜香
拿捏得恰到好处
竹山老鸭、三角巷饭店、邹鸡肉、添香饭店、板桥饭店、龙泉饭店……
04夜市宵夜江湖｜点亮新都的夜晚烟火
大学生的快乐
永远离不开宵夜和夜市
夜幕降临
新都街巷烟火升腾
街边烧烤、冷锅串串、鲜香小龙虾……
琳琅满目、香气四溢
被誉为新都第一夜市，地铁直达，人气常年火爆。绵延一公里街区，摊位排布规整，分为小吃、水果、百货多个区域，几乎汇集天南地北各类小吃，性价比十足。
✨必吃推荐：烤猪蹄、蒜蓉烤生蚝、乐山钵钵鸡、铁板鱿鱼、老式蛋烘糕、糍粑冰粉……
夜市是扎根高校旁的学生夜市，紧邻西南石油大学、成都医学院。街巷小店、流动夜市摊位交织，汇聚川味、云贵、两广等全国各地风味，口味丰富多元。
✨必吃推荐：舂鸡脚、广东肠粉、贵州烙锅、万州烤鱼、东北麻辣烫、花雕醉鸡……
是扎根新都老城区的老牌夜市，紧邻宝光寺、升庵桂湖，是老新都人的夜宵记忆地，充满老城烟火。
✨必吃推荐：烤生蚝、卤味小吃、烧烤、炒面、冰粉凉虾……
05商圈多元美食｜适配所有口味的聚餐圣地
想吃精致简餐、生日聚餐、朋友小聚
新都各大商圈
承包你所有仪式感
七一国际广场、苏宁易购广场
旭辉Cmall、超线公园
美食丰富多元
南北口味全覆盖
热气腾腾的火锅
焦香入味的烤肉
美味的泰国料理
西北面食、特色中餐等一应俱全
来自五湖四海的新生
都能在这里
找到熟悉的家乡味道
初遇新都，奔赴新程
大学四年
不止书本与成长
还有烟火美食、温柔日常与滚烫热爱
这座温柔的香城
早已备好万千风味
迎接每一位崭新的你
策划 | 许思思
编辑 | 许思思
审核 | 张晓迪 张璐玮
部分图片来源 丨大众点评商家、网友
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