本文转自：人民网

连日来，江苏省泰州市姜堰区顾高镇申俞村的芡实进入头茬采收季，种植户组织人力分批采收，新鲜芡实快速供应市场。

芡实俗称鸡头米，富含蛋白质、碳水及多种微量元素，是秋冬优质时令养生食材。特色芡实种植，有效拓宽当地村民增收渠道。

顾继红摄（人民图片网）

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