不是迷信！明日处暑，记得：1要吃、2不去、3不睡、4不喝，别大意|处暑|昼夜温差|暑气|盛夏|秋燥|红薯|节气|贪凉

"殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉"，时间过得真快，明日我们将正式迎来处暑节气，今年处暑交节的时间为2026年8月23日10时18分31秒，此时太阳到达黄经150度。《说文解字》记载：“处，止也”，到了处暑节气意味着炎热的天气快要结束了。

今年处暑不一般，属于“处暑出伏前”。三伏天是一年里气温最高的时间段，而出伏的时间每年都不固定，大多集中在处暑节气前后，因此在我国民间就有了“处暑出伏前”以及“处暑出伏后”的说法。

“处暑出伏前”，也就是处暑先到来，然后三伏天才结束；“处暑出伏后”，也就是伏天先结束，然后才迎来处暑节气。今年末伏的时间段为8月14日到8月23日，正式“出伏”的日子在8月24日，而今年的处暑节气是8月23日，刚好处暑在出伏前一天，因此今年是“处暑出伏前”。

老话说：“处暑出伏前，必定是灾年；处暑出伏后，五谷都丰收”，根据我们老祖宗的经验，如果是“处暑出伏前”，那么预示着暑热的时间短，处暑后天气会很快凉爽下来，这不利于农作物光合作用产物的积累，像粮食作物容易出现籽粒不饱满的现象；而如果是“处暑出伏后”，那么预示着处暑后炎热的天气还要持续很长时间，这非常有利于光合作用产物的积累，像粮食作物的籽粒会更加的饱满，农作物会更加容易大丰收。

老话说“处暑酸梅汤，火气全退光”，处暑过后高温干旱的天气容易引发秋燥，这很多人常会出现口干喉咙干、肌肤缺水干涩的情况，还容易胃口变差、不思饮食，这些都是典型的秋燥不适症状。酸梅汤是我国民间流传已久的传统消暑养生饮品，刚好能应对处暑的气候问题，它不仅可以生津止渴、清热降火，帮助收敛体内积攒的虚火，还能开胃消食，有效改善换季没胃口的问题。

除此之外，处暑时节人极易陷入秋乏状态，常常浑身乏力、精神萎靡、疲惫犯困。适量饮用酸梅汤，还能舒缓疲惫、提振精神，缓解身体的倦怠感。因此，在我国民间就有处暑喝酸梅汤的习俗。

农谚说“处暑长薯”，进入处暑节气后昼夜温差大幅加大，这非常有利于农作物有机物的积累，因此到了处暑节气红薯的块茎进入快速膨大期，这个时候红薯对养分的需求量最大，我们进行追肥可以充分发挥红薯的增产潜能。

红薯是一种喜钾作物，因此在红薯块茎的膨大期，我们可以追施硫酸钾（红薯是忌氯作物，我们不要追施氯化钾）或者草木灰，钾不仅能促进光合产物的运输和积累，还能改善红薯的口感，红薯的产量和品质都会大大提高。

进入处暑节气后，虽然暑气开始消退，但正午时分阳光依旧炙热，除此之外，处暑过后空气湿度逐渐降低，天气会一天天变得干燥。正因如此，我们要及时调整日常的饮食搭配与起居作息，顺应节气变化养护身体。不是迷信！今日处暑，记得：1要吃、2不去、3不睡、4不喝，我们早点来了解一下。

1要吃：吃"白色"食物

处暑之后，天地间的燥气开始上升。中医有"秋主肺"之说，认为秋季与肺脏相应，而肺为"娇脏"，喜润恶燥。处暑时节人体最容易出现口干唇裂、皮肤紧绷、咽喉不适等"秋燥"症状，此时饮食上宜遵循"减辛增酸、以白润肺"的原则。

所谓"食白"，是指适当多食用白色的食材。在我国传统养生文化中，就有"五色入五脏"之说，而白色入肺。处暑时节，以下几种白色食材尤为当令：

百合，被誉为"润肺第一菜"。鲜百合味甘微苦，性微寒，具有养阴润肺、清心安神的功效。处暑后用鲜百合煮粥或炖汤，既能缓解秋燥带来的干咳，又有助于改善秋季常见的睡眠不安，处暑前后正是鲜百合上市的时节，正是食用的好时机。

莲藕，在我国民间就有"荷莲一身宝，秋藕最补人"的说法。莲藕性味甘寒，熟食则性转温，具有健脾开胃、养血生肌之效。处暑时节用莲藕炖排骨，既可补充夏季消耗的体力，又能润泽肺腑

银耳，又称白木耳，自古便是滋补佳品。银耳富含植物胶质，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。处暑后以银耳配百合、莲子炖羹，润而不腻，是缓解秋燥的经典食疗方。

山药，性味甘平，入肺、脾、肾三经，具有益气养阴、补脾肺肾的功效。处暑后适当食用山药，既能健脾助消化，又能补肺益气，可以增强人体对季节转换的适应能力。

需要特别提醒的是，"食白润肺"并非只吃白色食物，而是强调在均衡饮食的基础上，适当增加润燥养肺的食材。同时，处暑后我们应减少辛辣刺激之物，如辣椒、花椒等"发散"之品，以免加重秋燥。

2不睡：不贪凉而卧

处暑之后，最明显的变化就是昼夜温差开始拉大。白天烈日当空，气温依然可达三十四五度，但一到傍晚，凉风骤起，气温可能迅速跌至二十度出头。很多人在夏季养成了贪凉而卧的习惯，或赤膊对着电风扇睡觉，或开窗让穿堂风直吹身体，甚至直接睡在凉席或地板上，这些做法在盛夏或许无妨，但到了处暑之后，很容易埋下了健康隐患。

中医认为，处暑后阳气渐收，人体腠理（主要指‌皮肤、肌肉、脏腑之间的纹理和间隙‌，也是外邪入侵人体的门户）开始闭合，此时若贪凉而卧，风寒之邪便容易趁虚而入。轻则晨起头昏脑涨、颈肩僵硬、鼻塞流涕，重则可能引发面瘫、关节疼痛，老年人和体质偏弱者尤需警惕。

从现代医学角度来看，处暑后夜间气温下降明显，人体在睡眠状态下体温调节能力减弱，若长时间暴露在冷风直吹的环境中，会导致局部血管收缩、肌肉紧张，不仅影响睡眠质量，还可能诱发呼吸道感染和心脑血管问题。特别是头颈部位，一旦受凉，极易引起落枕或头痛。

因此，处暑之后在睡眠方面要注意以下几点：

其一，不宜再赤膊而卧。 即使白天炎热，夜间也应穿着薄而透气的棉质睡衣，保护肩颈和腹部不受凉风侵袭。民间有"处暑不露背"的说法，正是这个道理。

其二，不宜对着风口入睡。 如果使用风扇，我们应调至摇头模式且不宜直吹人体；如果是开空调睡觉，温度不宜低于26℃，并避免风口朝向床铺方向。有条件的家庭可以在睡前将房间降温后关闭空调，改用薄被入睡。

其三，不宜席地而眠。 处暑后地面寒湿之气渐重，直接睡在地板或凉席上容易使寒湿侵入关节和腰背。尤其是南方地区，虽然白天气温仍高，但夜间地气转凉，这一点最容易被忽视。

其四，午休不宜过久。 处暑后"秋乏"渐显，适当午休有助于恢复精力，但以20至30分钟为宜。午睡时间过长不仅影响夜间入睡，还可能因白天气温较高、出汗后毛孔张开而受凉。

3不去：不去荒野深山

处暑正值农历七月的中旬，民间将整个七月视为"鬼月"，在传统观念中，这个月不宜独自前往荒郊野外、深山密林等人迹罕至之地。虽然这种说法带有浓厚的民俗色彩，但若抛开迷信成分，处暑时节不独自前往荒野可谓很有道理。

首先，处暑后野外毒虫处于活跃期。 处暑虽标志着暑气将止，但实际上在南方大部分地区，白天气温仍在30℃以上，蛇类、蜈蚣、马蜂等毒虫尚未进入蛰伏期，依然十分活跃。在我国民间就有“七月蜂八月蛇”的说法，尤其在草丛茂密、阴湿的山林地带，毒蛇、毒蜂出没的风险不容小觑。

其次，处暑后山区天气多变。 处暑时节正处于夏秋交替之际，冷暖气流交汇频繁，山区极易出现突发性的雷阵雨、大风甚至冰雹等强对流天气。山区地形复杂，一旦遭遇恶劣天气，能见度骤降、山路湿滑，极易迷失方向或发生滑坠事故。尤其是在海拔较高的山区，昼夜温差可达十度以上，如果未携带足够的保暖装备，那么夜间失温风险极高。

因此，即便不考虑民俗中的"鬼月"禁忌，从户外安全的角度出发，处暑时节也应避免独自前往荒郊野外。如果确需出行，应结伴而行，并提前了解天气预报和路线状况，携带充足的水源、防虫药品和通讯设备，并告知家人出行计划，以备不时之需。

4不喝：不喝过多的酒

处暑前后，正值农忙将起、学期将开之际，亲朋好友聚餐的机会增多。加之处暑后天气由湿热转为干爽，人们胃口渐开，饭局酒席比盛夏时更为频繁。然而，处暑当晚乃至整个处暑时节，都不宜饮酒至醉后晚归。

从安全角度看，处暑后夜间能见度下降、气温骤降。 处暑之后，日落时间逐渐提前，天黑得越来越早，到晚上七八点钟已是夜幕低垂。此时如果饮酒至醉，在光线昏暗的条件下独自归家，极易因判断力下降、反应迟钝而发生跌倒、摔伤等意外。尤其是中老年人，醉后行动不稳，夜间视力本就减弱，再加上路面可能湿滑，摔伤骨折的风险显著增加。

从健康角度看，饮酒后人体散热加快，夜间受凉风险倍增。 酒精会扩张体表血管，加速散热，饮酒后短时间内会感到身体发热，但随后体温会快速下降。处暑后夜间气温较白天可低十度以上，如果醉酒后在户外行走或停留过久，体表热量迅速散失，极易受凉感冒，严重者甚至可能引发心脑血管意外。对于本身有高血压、心脏病等慢性疾病的人群，"醉归"的风险更是不可忽视。