原来中国食品报他们早就知道白菜里面有甲醛，怎么就让一个自媒体捅出来了？

张家口在现场查获了10余桶甲醛，也证实了博主齐哥爆料的内容是真的。那么，白菜蘸取甲醛这件事是第一次出现么？答案是并不是第一次，早在2021年中国食品报早就有过报道，说的就是甲醛白菜的事情。

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而且还给网友们做出了所谓的科普：甲醛白菜是非常常见的，运输前菜帮根部蘸取甲醛水或者外层叶子上防止运输中萎蔫。由于甲醛在运输中可能挥发掉，所以也要看叶子是否过分新鲜，菜心是否腐烂。

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从这里可以看到，中国食品报是知道白菜蘸取甲醛的，而且，在他们的科普中也看得出来，他们认为甲醛在运输过程中是可以挥发掉的。并且教给了网友识别是否为甲醛白菜的方法。

但是，网友们似乎并不买账。

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这次被博主齐哥捅出来，也是迅速的发酵。那么，白菜运输中蘸取甲醛到底合不合规呢？甲醛虽然可以使食物保鲜，但是终归是致癌物。这样的化工品添加到食品中能合乎要求？还是说，这些参与运输的人认为添加甲醛是默认合规的，默认甲醛是可以挥发掉的？白菜添加甲醛从2012年就有过报道，到现在也已经有14年的时间，难道这14年间的白菜运输都是在添加甲醛进行保鲜吗？

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这次爆料出来的是博主齐哥，还是希望类似中国食品报这样的媒体能够履行好自己的职责，让更多的人看到真正的食品安全、安全食品。