暑气散,秋意浓
8月23日10点18分46秒
我们迎来“处暑”节气
此时节,炎热的夏天就要过去了
正是“渐有新凉递好秋”
处暑,是二十四节气之第十四个节气,也是秋季的第二个节气。俗语说“争秋夺暑”,是指立秋和处暑之间的牵连拉扯。处暑后有许多事要做,棉花要摘,芝麻要拔,但先要收麻。麻是苎麻,根似生姜,叶背白,又称白麻。麻收好了,要翻地种萝卜,所谓“处暑萝卜白露菜”。
虽然秋在名义上早已来临,但暑气只是稍减。“处暑处暑,热煞老鼠”“大暑小暑不是暑,立秋处暑正当暑”,气候特点是午后闷热,早晚才有风吹拂。
处暑三候
一候“鹰乃祭鸟”,到了初秋,鹰开始捕猎鸟类,但鹰捕获猎物之后,不是马上就吃,而是码放在一边,就像在祭祀一样。
二候“天地始肃”,字面意思是说“天地的表情开始变得严肃”,也就是说天地间万物开始凋零。
三候“禾乃登”,泛指谷物开始成熟,但并不是所有谷物开始成熟,而是特指“五谷之首”的稷的成熟。
处暑习俗
祭祖迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆祝“七月半”的民俗活动,俗称作“七月半”或“中元节”。《易经》:“反复其道,七日来复,天行也。”七是阳数、天数,天地之间的阳气绝灭之后,经过七天可以复生,这是天地运行之道,阴阳消长循环之理,民间选择在七月十四(二七)祭祖与“七”这复生数有关。七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日,有若干农作物成熟,民间按例要祀祖,用新稻米等祭供,向祖先报告秋成。
开渔节
处暑以后是渔业收获的时期,中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动,欢送渔民出海,期盼渔业丰收。这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
吃鸭子
民间有处暑吃鸭子的习俗。老鸭味甘性凉,做法多样,有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。“七月半鸭,八月半芋”,古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天,老北京人都会去买处暑百合鸭,老字号通常选用当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等食材来调制老鸭,符合这一时节润肺健脾、清热生津的原则。而江苏地区,做好鸭子菜要端一碗送给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。
处暑养生
养肺润燥是关键
处暑之后,气候逐渐干燥,燥邪易伤肺津。中医认为,肺主皮毛,开窍于鼻。燥邪侵袭,容易出现口鼻干燥、干咳少痰、皮肤干裂等症状。因此,养肺润燥成为处暑养生的重要环节。
饮食上,可多食用一些具有润肺生津作用的食物,如梨、百合、银耳、蜂蜜、莲藕等。梨具有清热润肺、生津止咳的功效,可生食或煮水饮用;百合能润肺止咳、清心安神,可煮粥或炖汤;银耳富含胶质,有滋阴润肺、养胃生津的作用,煮成银耳羹是不错的选择;蜂蜜则有润燥解毒的作用,可温水冲服。
此外,还应多喝水,保持呼吸道的湿润。室内可使用加湿器,增加空气湿度,缓解干燥对呼吸道的刺激。
调整起居、收敛神气
处暑时节,应顺应自然界阳气收敛的特点,调整作息时间,早睡早起。早睡可以顺应阳气的收敛,早起则有助于肺气的舒展。充足的睡眠有助于提高身体的免疫力,保持良好的精神状态。同时,要注意收敛神气,避免情绪波动过大。秋季容易让人产生悲凉、忧郁的情绪,可通过适当的运动、听音乐、阅读等方式来调节心情,保持心情的舒畅平和。
处暑后,天气逐渐凉爽,适宜进行一些适度的运动,如慢跑、太极拳、瑜伽等。运动可以促进血液循环,增强心肺功能,提高身体的抵抗力。但要注意避免过度运动,以免大汗淋漓,损伤阳气。运动的时间可选择在早晨或傍晚,避免中午高温时段。运动后要及时补充水分,防止脱水。
饮食调理、平衡阴阳
在饮食方面,除了养肺润燥,还应注意平衡阴阳。可适当食用一些温性食物,如羊肉、鸡肉等,以补充阳气;同时搭配一些凉性食物,如黄瓜、冬瓜等,以防温热内生。
另外,要注意饮食的清淡,少吃油腻、辛辣、刺激性食物,避免加重肠胃负担。
处暑至,暑气散,夏去秋来
秋意浓,凉风起,四季轮转
盼您心境开阔
日子轻盈如风
静享安宁美好
编辑 | 温桧宁
来源 | 央视新闻、北京发布、新华社、无锡日报等
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