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河北“甲醛白菜”已在安徽阜阳被拦截。

  • 据潇湘晨报，8月22日，博主“渔猎齐哥”在社交平台发布视频称，在河北张家口市康保县屯垦镇的白菜种植片区，发现存在给装车白菜蘸甲醛溶液的现象。记者从博主“渔猎齐哥”处获悉，运输甲醛白菜的车辆已被拦截，目前检测结果已经出来，白菜确实含有甲醛，一车白菜已被封存，同时阜阳将对市面上所有白菜进行检测。8月22日下午，康保县人民政府发布情况通报：经初步核查，视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜，在装运过程中的违法行为。

即将端上百姓餐桌的白菜，却被甲醛溶液浸泡保鲜，画面曝光后，愤怒和担忧几乎是本能反应。甲醛是明确的一类致癌物，严禁用于食品保鲜、加工和运输，这既是常识，更是法律红线。涉事收购商不可能不知道，但他们还是做了。说到底，不过是为了让白菜卖相鲜亮、减少长途损耗。至于消费者的身体健康、千家万户的餐桌安全，在这些私利面前，全被抛在了脑后。这种唯利是图的荒唐行径，突破了商业道德，也踩穿了社会良知的底线。

更要紧的是，这种违法行为伤及的远不止消费者。那些合规种植、诚信经营的农户，起早贪黑，靠良心种菜养家，却因为个别收购商的投机取巧，让整个产地的白菜口碑跟着遭殃，一方的乡土产业声誉跟着受损。问题白菜，透支的是大众对农副产品的信任，损害的是一个区域农产品牌的信誉，这个代价，远比那点保鲜省下的损耗要沉重得多。

这次事件暴露了蔬菜长途贩运链条上的监管缺口。从田间装车，到中途运输，再到异地批发、终端零售，环节多、线头杂，监管稍有松懈，就容易给铤而走险者留出可钻的空子。事后追查、封存处置固然必须，但真正让人后怕的是：如果“甲醛白菜”没有被拍到、没有被截住呢？还有多少我们看不见的环节，正在用类似的手段糊弄过关？

案子办理要从严从快查，绝不能让一个白菜帮子流入市场。但更紧要的是，不能只盯着这一车菜、一个收购商。各地不妨拿这次事件当镜子，对照着把蔬菜收购、装运、流通、销售的全链条都捋一遍，把监管的触角往前伸，主动排查隐患、堵塞漏洞，让违规操作不再有藏身的角落。同时，必须大幅抬高违法成本，让那些心存侥幸的人算清楚账，一旦被查，罚到痛、追到根，绝不能让“罚酒三杯”式的处理一次次消解法律的威慑力。

老百姓餐桌上的安全，是最基本的民生，容不得半点敷衍和松劲。从田间到餐桌，每一个环节都得有人盯、有人管、有人负责。这次拦截的是“甲醛白菜”，那下次呢？其他蔬菜、水果，甚至更复杂的加工食品呢？“甲醛白菜”，要查个清清楚楚明明白白！

“甲醛白菜”，一个白菜帮子都不能放过。这里的“白菜帮子”既是事实上的有毒食品，也是链条上的每一个人违法的人！