九毛九的滋味，从未如此美妙。
如果你和我一样，没有什么比一点小犒赏更能激励人心了。而大多数时候，我的小犒赏就是一杯8美元的燕麦奶拿铁，通常是在最近的那家咖啡店买。但一年前，我买了一台高配的浓缩咖啡机，并向自己承诺要少喝那些好喝但太贵的拿铁。我一直知道怎么煮出一杯不错的咖啡，但味道总比不上店里现做的——直到我发现了一个简单的海盐枫糖拿铁配方。
里面有什么？
这些配料都是厨房常备品，所以我甚至都不用去杂货店。只需两份浓缩咖啡、想喝啥奶用啥奶（我用的燕麦奶）、一汤匙枫糖浆，以及海盐片。让味道混匀，把浓缩咖啡直接冲在加了海盐的枫糖浆上。当你将其与牛奶混合时，一口下去顺滑，甜咸交织。
而且，由于这些配料都是常备品，我早已备齐了每种原料的Costco大包装版本——连片状海盐都没落下。我在储藏室里放了一整桶康沃尔海盐，所以往饮品里狠狠撒上几把，根本动不了我多少存货，还能让这些美味吃起来更没心理压力。
它为啥这么好？
我喜欢这个配方，它感觉像量身定做，却无需我自己制作简易糖浆。那不难，但有点烦人。它在冰箱里放不了多久，而且如果没有合适的容器存放，就会黏成一团。而我最渴望一杯花式拿铁的日子，往往已经忙得不可开交，所以我最不想的就是再给自己添事儿。
是的，市面上确实有现成的糖浆——有些甚至品质不错，你可能会在当地咖啡店看到它们——但那些往往挠不到我的痒处。我想要一杯手工制作的拿铁，却不想为此折腾那么多。有了这个配方，我不必多洗一个碗，几分钟内就能现做一杯高端饮品，而且想怎么改就怎么改。当我嘴馋的时候，我会增加糖浆的用量，或者随手加点海盐，再轻撒点肉桂粉。这很简单，但很美味——正是我馋甜食的时候想要的味道。它让我平时干活都感觉特有仪式感。
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