为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，消除食品安全隐患，钱塘区市场监管局坚持问题导向，用好舆论监督手段，以网络餐饮单位、连锁餐饮企业、社会餐饮单位和“网红餐厅”等为重点，结合反餐饮浪费工作，持续开展“红黑榜”公示行动，以红榜表扬“整洁优”，黑榜曝光“脏乱差”。
本期为2026年钱塘区餐饮单位“红黑榜”第六期，包括红榜5家，黑榜10家，上期黑榜整改5家，公示如下：
红榜
1
杭州市钱塘区兰创餐饮店
店铺名称：蘭记牛府黄牛肉火锅
地址：下沙街道上沙路220-106号
上榜理由：（1）店内环境干净整洁；（2）从业人员规范佩戴口罩、工帽；（3）冰箱内食材加盖覆膜存放；（4）外卖平台阳光厨房清晰可视。
2
杭州钱塘新区肥学小吃店
店铺名称：肥叔锅贴（学正中学店）
地址：白杨街道听涛路98-4
上榜理由：（1）厨房卫生干净整洁；（2）餐饮具消毒规范；（3）外卖平台阳光厨房清晰可视。
3
杭州市钱塘区占伟餐饮店
店铺名称：花小小新疆炒米粉（英冠天地城店）
地址：义蓬街道英冠天地城5幢1031号
上榜理由：（1）操作区干净整洁；（2）外卖平台阳光厨房清晰可视。
4
杭州市钱塘区帅仔小吃店
店铺名称：芝根芝底PIZZA（河庄店）
地址：河庄街道潮听名苑小区底商30-11号商铺
上榜理由：（1）就餐区干净整洁；（2）操作区干净整洁；（3）从业人员着装规范；（4）外卖平台阳光厨房清晰可视。
5
瑞幸咖啡（杭州）有限公司钱塘中心路一店
店铺名称：瑞幸咖啡（大江东前进店）
地址：前进街道中心路33号-1
上榜理由：（1）后厨干净整洁，地面无油渍污渍；（2）从业人员穿戴干净整洁的工作衣帽，并佩戴口罩；（3）外卖平台阳光厨房清晰可视；（4）已拆封的半成品加盖存放，且张贴标签。
黑 榜
1
杭州市钱塘区面鲜说餐饮店
店铺名称：兰溪手擀面
地址：下沙街道万亚名城1幢121室
上榜理由：（1）油烟机上附着大量油污；（2）从业人员未规范佩戴口罩、工帽；（3）操作区脏乱差；（4）冰箱内未除霜且食材混放。
处理结果：已责令整改。
2
杭州石洲餐饮有限公司
店铺名称：冒大仙成都火锅冒菜·天水麻辣烫（下沙店）
地址：下沙街道高沙社区158号一楼北
上榜理由：店内环境脏乱差。
处理结果：已责令整改。
3
杭州市钱塘区港佑发餐饮店（个体工商户）
店铺名称：港佑發·碟头饭·茶餐厅（下沙店）
地址：下沙街道上沙路228号中沙金座9幢117号
上榜理由：（1）现场环境脏乱差；（2）阳光厨房摄像头移位。
处理结果：已责令整改。
4
杭州经济技术开发区缤彩小吃店
店铺名称：湖南大碗菜
地址：白杨街道金沙居1幢学正街533-1号
上榜理由：（1）冷藏柜内食材未加盖覆膜存放；（2）从业人员未规范佩戴口罩、工帽；（3）食材着地摆放，且垃圾堆放未及时处理。
处理结果：已责令整改。
5
杭州经济技术开发区嘹咋咧面馆
店铺名称：在西安（福雷德店）
地址：白杨街道文泽路99号福雷德广场第F1层140—1单元室
上榜理由：（1）后厨垃圾桶未加盖；（2）外卖平台阳光厨房摄像头模糊。
处理结果：已责令整改。
6
杭州大江东产业集聚区李虎餐馆
店铺名称：川渝记美蛙肥肠鱼
地址：义蓬街道春益三路126-128号
上榜理由：店内环境脏乱差。
处理结果：已责令整改。
7
杭州市钱塘区翟浩小吃店
店铺名称：炉鼎鸡·烤鸡烤鸭烤肉（杭州河庄店）
地址：河庄街道河景路243号
上榜理由：阳光厨房角度偏移
处理结果：已责令整改。
8
杭州市钱塘区胖沈小吃店
店铺名称：新疆炒米粉（河庄店）
地址：河庄街道河景路4-1号
上榜理由：阳光厨房角度偏移
处理结果：已责令整改。
9
杭州市钱塘区水洋餐饮店
店铺名称：湖南一品湘菜馆（前进大院店）
地址：前进街道前进路88号
上榜理由：阳光厨房摄像头转位移位。
处理结果：已责令整改。
10
杭州市钱塘区李桂莲餐饮店
店铺名称：梅姐手工饺子
地址：前进街道前峰村3组241号
上榜理由：（1）后厨垃圾桶未加盖；（2）未公示从业人员健康证明。
处理结果：已责令整改。
黑榜整改
1
杭州市钱塘区魏科餐饮店（个体工商户）
店铺名称：重庆万州烤鱼（牛蛙肥肠鸡·甲鱼煲）
地址：下沙街道荣辉商业中心3幢208室
整改情况：操作区卫生环境已打扫干净。
2
杭州华印餐饮有限责任公司
店铺名称：粒粒香·精选盖浇饭（白杨街道店）
地址：白杨街道20号大街128号3幢1层
整改情况：（1）操作台附近已打扫干净；（2）设备故障，运营商排查中。
3
杭州市钱塘区辣霸餐饮店（个体工商户）
店铺名称：辣掌柜·川菜·衢州菜（大江东宝龙店）
地址：义蓬街道青六中路2800号2-7号
整改情况：已新办健康证。
4
杭州市钱塘区梓琛小吃店
店铺名称：河南烩面羊肉汤（乐河路店）
地址：河庄街道乐河路22号
整改情况：外卖平台阳光厨房摄像头角度已调整。
5
杭州市钱塘区李青小吃店(个体工商户)
店铺名称：次坞阿生手工打面
地址：临江街道杭州萧山创慧园文化创意有限公司9号楼9-1-77
整改情况：（1）消毒柜已打扫干净；（2）外卖平台阳光厨房摄像头角度已调整。
钱塘通过实施餐饮单位“红黑榜”公示制度，鼓励宣扬先进单位，曝光鞭策落后单位，在餐饮行业营造争先创优的良好氛围，促进餐饮行业质量提升。如有疑问，请联系区市场监管局，咨询电话：86924764。
来源：钱塘市场监管
本期编辑：钱塘小快
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