“不怕秋老虎,就怕早处暑”,这句老辈人传下来的俗语,今年咱可得细细咂摸咂摸滋味。眼瞅着日历翻到了8月23日,这处暑节气就在上午10点18分准时交节。回想今年这三伏天,尤其是中伏那二十天,热得人跟蒸笼里的馒头似的,汗珠子往下直掉,现在虽说末伏到了尾巴尖,白天大太阳依旧毒辣,晚上不开空调还是翻身烙饼,但这“处暑”二字一到,天意就要变了,今年这节气来得偏早,里头的道道可不少。
处暑里的“处”,那是让暑气歇菜、滚蛋的意思。虽说还有“秋老虎”在那张牙舞爪,但这早晚的风里,已经带了股子凉意。老辈人看日子看得准,把中午12点前交节的叫“早处暑”,下午之后的叫“晚处暑”。今年这上午刚过10点就进了处暑的门槛,应了那句“早处暑凉飕飕”。这凉飕飕可不是啥舒坦事,说明暑气散得太急,还没等咱们享受几天秋高气爽的好日子,那冷飕飕的冬天可能就拍马后背到了,这就是所谓的“早处暑,无春秋”,让人感觉这一年像是缺了一截。
最让庄稼人心里打鼓的,还是这“早处暑”对地里的影响。老话讲“上午处暑是空秋,下午处暑秋雨多”,处暑来得太早,老天爷该下雨的时候它耍性子,那时候庄稼正鼓着劲灌浆结籽,缺了水,地里的玉米、稻谷那就是瘪谷壳,到了秋天两手空空,可不就是个“空秋”?再加上今年处暑正好撞上末伏的最后一天,属于“处暑出伏前”,农谚说得直白,“处暑出伏前,必定是灾年”,这话听着扎心,其实是提醒咱天气变脸太快,要么旱死要么涝死,庄稼最怕这时候折腾。再看今年处暑落在农历七月十一,正卡在月中,又有说法叫“处暑在中,单衣过冬”,预示着今年冬天是个暖冬。冬天不冷,地里的害虫冻不死,开春闹起虫灾来,那收成可得悬乎。
节气也是咱过日子的指挥棒,该操办的心一点不能少。这秋燥一起来,嗓子冒烟、皮肤紧绷那是常事,嘴边得把住门,那些辣得跳脚、油得发腻的东西少往嘴里送。这时候该吃点啥?鸭肉性凉,炖上一锅贴贴秋膘最滋润,再配上点莲藕、秋梨、茭白、蜂蜜这些水灵的菜,把肺里的火气压一压。日子还得接着算,眼瞅着七月十五中元节就在屁股后头,这是祭祖的大日子,香烛纸马得提前备好,供奉的瓜果点心也得置办利索,对老祖宗那份恭敬心不能丢。
趁着日头还毒,家里那些压箱底的被褥、衣服都搬出来晒晒,这叫“晒秋”,把那一股子霉味潮气统统赶跑。地里的活儿更重,庄稼眼瞅着就要熟了,场院得打扫干净,镰刀得磨得锃亮,眼睛得盯着天气预报,看准了哪天天好,立马抢收抢晒,这粮食进了仓,心才能放到肚子里。老话说“十里不同风,百里不同俗”,这些农谚是老辈人从土里刨出来的经验,咱听听心里有个谱,别太往心里去。现在种田靠的是科学和技术,只要咱手脚勤快,管理跟上,不管这“早处暑”是凶是吉,那丰收的饭碗咱都能端得稳稳当当。
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