明天就是农历七月十五中元节,也叫七月半、盂兰盆节,是咱们民间流传千年的传统大节。这天慎终追远、祭祖祈福,老辈人传下了不少实打实的讲究,藏的都是对家人平安的朴素期盼。很多人说起中元节传统习俗只知道烧纸祭祖,却不知道出行、饮食、言行各方面都有对应的说法,顺着老规矩来,既是对先人的敬重,也是给自家求个安稳顺遂。今天就跟大伙说清其中的门道,心怀敬畏过日子,祈福纳祥,护佑一家老小平安顺遂,家宅安康。
偏僻阴冷之地莫去
老辈人常说,七月半前后别往没人的河边、湖岸跑,也别去荒废的野地、老林子转悠。这是流传很久的中元节出行禁忌,按传统说法,这天水畔、荒郊阴气偏重,容易招惹不顺。往实了说,农历七月还处在汛期,江河湖库的水情不稳,水边湿滑长青苔,一不小心就容易打滑落水;荒郊野地没人烟,万一摔着碰着连个搭手的人都没有,夜里视线差,风险更是翻倍。
很多中年人习惯饭后散步遛弯,或是周末想去郊外散心,这段时间都要多留心。白天出门尽量挑人多的大路走,傍晚之后就别往偏僻地方去了。家里的老人孩子更要叮嘱到位,安安稳稳待在家里,阖家团圆,比啥都踏实。七月半出门注意事项核心就是守好安全底线,不往风险高的地方凑,平平安安比什么都重要。
两样物件别乱碰
生活里有两样东西,中元节前后千万别乱碰乱踩,既是尊重他人心意,也是护好自家的气运。
第一样是路边的祭祀用品、纸灰灰烬别乱碰乱踩。中元节前后,小区路口、河边桥头常会有人烧纸钱、摆祭品祭奠先人。路过这些地方绕着走最稳妥,千万别抬脚去踩纸灰,更别伸手去动人家摆的供品、香烛。这些都是在世的人给逝者的心意,踩碰了是对先人的大不敬,老辈人也说这样会耗损自身福气。要是实在绕不开,就脚步放轻,轻声道一句借过,守好分寸。这也是中元节祭祀礼仪里最基础的分寸感,旁人尽孝追思,不打扰就是最大的善意。
第二样是夜里晾在屋外的衣物别留着过夜。七月半前后,洗完的衣服天黑之前尽量收进屋里,别晾在阳台外面、院子里过夜。老话说,夜里露在外面的衣服容易沾上不好的气,穿了容易招小病小痛。其实这话也有现实道理,入秋之后夜里露水重、潮气大,衣服晾一整夜会吸满潮气,穿在身上容易着凉,还可能闷得皮肤不舒服。尤其是老人孩子的贴身衣物,更要早早收进屋,穿得干爽暖和,身子自然少闹毛病。很多人问七月半衣服能晾外面吗,图个安心的话,傍晚前收进屋总不会错。
三样吃食端上桌
中元节的吃食讲究多,选对了既应季养身,又能讨个好彩头。很多人打听中元节吃什么好,这三样都是老辈传下来的应季福食,不妨端上自家餐桌。
第一样,吃鸭肉。
民间素来有 “七月半吃只鸭,万事不用怕” 的说法。“鸭” 谐音 “压”,寓意压住邪祟、护住家宅平安,是中元节当之无愧的第一吃食。鸭肉性凉,初秋秋燥刚起,吃鸭肉能清热润燥、滋阴养胃,贴秋膘也不上火。
家常冬瓜老鸭汤做法:
1、老鸭处理干净剁块,冷水下锅加姜片焯水,撇沫后捞出冲净。
2、冬瓜去皮切厚块,薏米、莲子提前泡发备用。
3、砂锅放入鸭块、姜片、薏米、莲子,加足量清水,大火烧开转小火炖一个半小时。
4、放入冬瓜续炖二十分钟,出锅前加少许食盐调味即可。
七月半吃鸭寓意流传千年,中元节炖上一锅,全家共享口福,也讨个平安好彩头。
第二样,吃芋头。
农历七月正是新鲜芋头上市的时节,粉糯香甜,是地道的应季食材。民间祭祖供桌上,芋头也是常客,圆润饱满的芋头寓意日子圆圆满满,家底富余兴旺,吃了芋头往后日子能节节拔高,不愁吃穿。初秋吃芋头健脾养胃,还好消化,老人孩子都合适。
家常芋头烧肉做法:
1、新鲜芋头去皮切滚刀块,五花肉切厚片备用。
2、锅中少油,下入五花肉小火煸出油脂,加姜片、葱段爆香。
3、加生抽、老抽调味上色,放入芋头翻炒均匀,加没过食材的清水。
4、大火烧开转中火焖二十分钟,芋头软糯汤汁浓稠时,加盐调味出锅。
软糯入味的芋头吸满肉香,一口下去满是秋的滋味,也藏着日子红火的期盼。
第三样,吃节令糕团。
中元节的米面吃食南北各有特色,都属于祭祀后分食的福食。北方蒸面羊、做花馍,长辈送给晚辈,寓意孩子平安康健;南方流行濑粉、米粿,祭祖后分食,说是能接住先祖的福气。这些糕团看着普通,藏着长辈的牵挂,也是传统的仪式感。
家常红糖米糕做法:
1、大米提前浸泡四小时,沥干后加清水打成细腻米浆。
2、米浆加红糖、少许酵母,搅匀后放温暖处发酵半小时。
3、发酵好的米浆排气,倒入刷油容器,表面撒白芝麻。
4、冷水上锅大火蒸二十分钟,关火焖五分钟,放凉切块即可。
中元节做点应季糕团,一家人分着吃,把福气吃进肚子里,一整年顺顺当当。
两件事情要避讳
中元节是肃穆的日子,有两件事千万别做,免得惹了忌讳,坏了心气,也失了分寸。很多人问中元节忌讳什么,核心就在言行和出行的分寸里。
第一忌,口无遮拦,乱说不敬不吉的话。
老话说 “祸从口出”,平日里说话都要留分寸,中元节这天更要注意。别把不敬的字眼挂在嘴边乱开玩笑,也别说丧气话、不吉利的话,更别对着祭祀用品、先人说调侃的话。这天本来就是缅怀先人的日子,心存敬畏,多说吉祥话、暖心话,既是对逝者的尊重,也是给自己积口德。一家人坐在一起聊聊家常,说说开心事,和和气气的,福气自然往家里聚,日子也越过越兴旺。七月半说话禁忌说简单也简单,心存敬重,口下留德,就不会出岔子。
第二忌,深夜在外闲逛,迟迟不归。
中元节当晚,太阳落山之后就尽量往家走,别在外面晃悠到深更半夜。老辈人说七月半夜里阴气重,晚归容易带回来不好的东西。往现实里说,入秋之后夜里气温降得快,在外待久了容易着凉感冒;加上路边多有烧纸祭祀的,不小心踩碰了也闹心。早早回家陪着家人说说话,把屋里的灯都亮起来,灯火通明既显得家里人气旺,也能让先人知道家里日子过得红火,放心安息。一家人整整齐齐在家待着,平平安安的,就是中元节最好的过法。很多人纠结中元节晚上能晚归吗,其实没那么多玄乎的说法,早点回家陪家人,总不会错。
其实说来说去,中元节的这些老讲究,不是什么玄乎的迷信,都是老辈人传下来的生活智慧,藏着对平安的期盼,对先人的缅怀,对家人的牵挂。心怀敬畏,尊重传统,守好分寸,把日子过安稳,把家人照顾好,比啥都强。
明天就是七月十五了,照着这些讲究来,祈福纳祥,护佑一家平安顺遂,家宅安康,往后的日子越过越红火。
热门跟贴