步入夏末初秋，奉贤区青村镇钱忠村的火龙果基地已是一派红火景象。翠绿的三棱枝条间，一颗颗深紫红色的火龙果垂挂枝头，新一年的采收期正式开启。
火龙果基地占地72亩，是上海唯一一家单一品种火龙果种植基地。自2018年从台湾引进“蜜红”品种后，基地便专注于该品种的种植与打磨。
基地负责人介绍，“蜜红”经过多年试种，已适应本地气候，并形成了稳定的产量和品质，口感较甜糯。
好口感，来自精细的田间管理。基地在种植上坚持“做减法”——火龙果开花后，工人们会在5天内及时摘除残花，防止残花腐烂引发病害，确保植株健康；同时，每根枝条上只保留1到2个果实，让养分集中供给。这种严格的标准，虽然减少了产量，却保证了每一颗火龙果都能达到果肉饱满、甜度稳定的高品质。
为了让热带水果在沪郊“安家”，基地在设施栽培上下了不少功夫。采用大棚设施栽培，气温回升后及时敞开棚膜通风降温，天气转凉则覆膜保温。通过灵活控制棚内温湿度，营造适合火龙果生长的小气候，让原产热带的火龙果在上海也能稳定生长。
“蜜红”火龙果辨识度高：表皮微皱、色泽深红偏紫，切开后果肉呈深紫罗兰色，口感软糯细腻，带有淡淡玫瑰清香。挑选时，颜色越深、叶片越紧贴果皮，成熟度越高；这种微皱是该品种成熟后的正常状态，并非不新鲜。
基地坚持完全成熟后采摘，确保果实糖分充分积累。经多年实地检测，火龙果平均甜度稳定在20度以上；历年来结出的最大单果达到2斤8两。
据悉，火龙果8月起陆续成熟，购买按大小分级定价，每斤5至15元不等；采摘价为20元/斤。整个产季可分成8至9批，每批周期约45天，供应期一直持续到次年春节。其中，11月前后因天气转凉会出现短暂的小断档，其余时段基本可稳定供应。
采摘指南
地址：奉贤区青村镇钱忠村火龙果基地
联系方式：潘先生 13818612170
火龙果正当季
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报送：青村镇（杨芸）
编辑：王鹏
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