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自古以来，盐关系着国计民生，影响深远。一粒看似寻常的食盐，背后牵系着王朝财政命脉、朝堂官僚博弈、盐商利益纷争与底层百姓生计。
由中国大百科全书出版社出版的《摩擦性均衡：食盐贸易与清王朝的地方治理》，以湘粤赣交界地带为切口，透过食盐贸易，剖开清王朝基层治理的真实图景，为我们揭开传统制度与民间市场碰撞下，那套充满拉扯、妥协的“摩擦性均衡”。
书中包含众多扑朔迷离的疑案，让历史变得生动有趣：
✓ 康熙朱批“销盐不销引”，为何埋下清代盐法的边界纠纷？
✓ 乾隆顺应市场逻辑的改革设想，因何妥协、流产？
✓ 总督卢坤的态度大反转，提供了一个怎样的地方治理标本？
✓ 淮粤之争中，两江总督陶澍为何命人去拆毁赣县的数十家盐店？
✓ 为什么此地区一些民众不能吃近邻的粤盐，却只能吃千里外的淮盐？
✓ 在王朝国家“分区行盐”的严格控制之下，为何南岭百姓冒险走私源源不绝？
朝堂的谕旨、封疆大吏的奏折、盐商的经营算计、底层民众的生存选择交织在一起。通过这本书我们得以看见：朝廷制度设计的理想，遭遇地方现实后的变形；中央财政诉求，与地方利益之间不断摩擦；官法条文，与民间市场逻辑持续冲撞又互相调适。
从清初专商引岸制的确立，到嘉庆、道光年间惊心动魄的“淮粤之争”，再到咸丰、同治年间的“粤盐济湘”与盐厘征收，在书中透过多个故事看传统中国食盐管控、贸易的演变历程，呈现其基层治理的内在逻辑、均衡艺术。
作为明清盐业史研究代表作，本书披露了大量档案，融合历史学、经济学、人类学方法，为区域研究提供了可操作范式。此次修订再版，更是新增近两万字前言，补充全新研究视角与史料，内容更翔实、论证更深刻。
读懂南岭群山之间一粒盐的流转、冲突与妥协，便能读懂传统王朝千年不变的治理智慧：再刚性的国家制度，在落地民间时都存有现实的弹性空间；多方博弈并非全然对立对抗，持续的摩擦与制衡之间，恰恰藏着王朝长治久安的均衡之道。
编辑｜王蕾雅
复审｜任乃舒
终审｜张弋辉
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