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齐鲁网·闪电新闻8月28日讯8月27日晚间，呷哺呷哺（00520.HK）披露2026年上半年中期业绩公告。财报显示，集团期内实现收入14.93亿元，较上年同期的19.42亿元减少23.1%；净亏损3619.4万元，相比2025年同期的8083万元收窄55.2%。
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呷哺呷哺在公告中将收入下降归因于门店数量缩减及消费环境变化。
门店运营方面，截至2026年6月30日，集团全球在营餐厅共计761家。上半年，集团新开28家呷哺呷哺餐厅及1家呷牛排餐厅，同期关闭139家呷哺呷哺门店与34家凑凑门店。呷哺呷哺品牌翻座率为2.5倍，人均消费52.1元；凑凑翻台率为1.4倍，人均消费154.8元。
分品牌看，两大主力品牌营收均有所下滑。呷哺呷哺品牌收入由11.35亿元降至9.11亿元，降幅19.8%；湊湊收入从7.45亿元降至5.14亿元，降幅31.0%。调料产品业务收入4600万元，较上年同期减少2.4%。
亏损收窄方面，公告称主要得益于供应链精益化改革、会员深度运营及门店结构优化，计提资产减值损失较去年同期减少约30%。会员体系建设方面，上半年新增会员超120万人，礼品卡销售额超3.3亿元，售卡逾86万张。
人事方面，集团同日宣布行政总裁变更。创始人贺光启卸任该职务，由执行董事调任非执行董事，留任董事会主席。执行董事、财务部副总裁冯辉煌接任行政总裁。
呷哺呷哺1998年创立，2014年12月在港交所上市。2025年度，公司实现营收37.89亿元，同比减少20.3%，归母净亏损3.01亿元。
（闪电新闻综合界面新闻、上海证券报）
闪电新闻记者 刘英杰 责编 李翔睿 单晓燕
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