老话说得好:春吃芽,夏吃瓜,秋吃果。
这句话可不是随便说说的,而是顺应了自然的节律。
春天万物生发,吃点嫩芽,顺应生长之气;夏天炎热耗散,吃点瓜果,清热解暑;
到了秋天呢,天气变得干燥,身体需要"收藏",这时候就该吃点油润、有营养的果仁坚果了。
但说实话,坚果虽然营养丰富,吃多了却真的会腻——
原味的淡而无味,吃两颗就不想吃了;椒盐的吃多了口干;奶油味的太甜腻,吃完嘴里黏糊糊的。
而且市面上很多坚果油腻腻的,吃完满手油光,还得去洗手,追个剧、办公的时候根本不方便。
那有没有一种坚果,既营养又好吃,还不腻呢?
当然有!
最近我筛选了一款特别的碧根果仁——川式麻辣碧根果,吃法完全颠覆了传统坚果,把川式麻辣调味和醇香碧根果结合在一起,真的太过瘾了!
△同事强烈点名好吃
碧根果×川式麻辣,真绝了
咸香入味,微辣不呛口
配料简单,拒绝科技辣精
吃完不腻手
“零食”两个字,大多都是添加剂超多,很多都不适合给孩子吃。
但坚果可以说是个例外。
而且对于我们大多人来说,最熟悉、最喜欢的坚果名单里,除了核桃,下一位就是碧根果了。
碧根果也叫山核桃,和平时常见的核桃同属于胡桃科植物,从品种上讲是“近亲”。
△左:核桃vs右:碧根果
它们的形状略有不同,核桃的外形像蝴蝶,碧根果的外形更像长型的水滴。
因为和核桃是“近亲”,所以碧根果的营养也非常丰富且独特,比如含有:
✅富含优质脂肪:单不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸;
✅丰富的蛋白质和维生素E:维持肌肉健康;
✅还提供植物蛋白、膳食纤维与多种微量元素,是均衡饮食的优质组成部分。
碧根果营养丰富、味道好,很多人都把它当健康零食吃,在海外还常被人们亲切地誉为“长寿果”。
但碧根果虽好,市面上能买到的问题在哪大家也都知道。
除了在大货中会掺入往年陈果,像嘴巴挑剔的人一定能吃出其中的油耗味;另外就是用大量的糖和香精调味,刺激你的味蕾。
这类零食买回去,别谈什么营养,能吃完不长胖就算好了...
健康不易,每一口进嘴的食物都应该小心。
所以这次我也是衡量了性价比、产地、配料等多方面,最终才给大家上了这款麻辣碧根果仁。
其实第一次听说"麻辣碧根果"的时候,我也觉得有点不可思议——坚果还能这么吃?
但真的尝过之后,只有一个感觉:怎么没早点发现!
这款麻辣碧根果的味道特别有层次感,就像品香水一样,有前调、中调、尾调:
前调鲜辣:刚入口的时候,一股鲜辣扑面而来,但不是那种呛嗓子的辣,而是鲜香带辣,瞬间打开味蕾;
中调椒香回甘:嚼几下,花椒的香气慢慢释放出来,舌尖微微发麻,但不会麻到受不了,反而有种回甘的感觉;
尾调微麻醇香:咽下去之后,嘴里留下的是碧根果本身的醇香和淡淡的麻香,忍不住想再来一颗。
而且也不用担心太辣——这款麻辣碧根果是微辣的程度,咸香入味,微辣不呛口。
我身边有几个完全不吃辣的朋友,试过之后都说:"这个辣度刚刚好,有点小刺激,但不会辣到难受。"
而且它用的是真材实料的辣椒,和花椒调味,拒绝科技辣精,配料表干净简单,吃得放心。
核心产区直采
果仁个个完整饱满
去除坏果、干瘪的次果
小锅低温慢炒,香脆爽口
这个碧根果仁,用的是来自南非的碧根果。
南非温暖湿润、得天独厚的地理环境,非常适合碧根果的生长,长出来的果子个大饱满、果香诱人。
由于带壳的南非碧根果剥起来非常费劲,为了让大家轻松吃到美味,这款碧根果仁是已经把外壳去掉,只留果仁。
而且用多级工艺处理,让每一颗碧根果仁都香脆爽口。
小锅低温慢炒的工艺,温和去除了碧根果的微涩口感。
这样既保留了坚果的自然营养,又激发出了浓郁的自然香气。
经过精心筛选的果仁,去掉了坏果、干瘪的次果,留下饱满圆润的大果仁,只裹上简单的辣椒、花椒、少许的盐和糖调味。
打开包装,就能闻到那诱人的香气,抓起一把塞进嘴里,更是脆香无比。
既能尝到川式麻辣的层次感,又能品出碧根果本身的醇厚奶香。
平时备两袋在办公室,嘴巴馋了、饿了就抓一点吃,解馋还很抗饿!
小袋装方便携带,放在包里也不会觉得重,还可以养成吃坚果的好习惯。
最后是价格,我也诚心给大家带来了福利:真的好吃,不贵,不妨尝尝看。
碧根果仁每袋是100g装的,现在2袋仅需39.8元,5袋仅需89.6元!
买5袋装是最划算的,平均到手17.92元/袋,颗粒饱满,不粘手,没有油hao味,吃起来酥脆鲜香;
之前我们吃碧根果可能会因为壳太硬而剥得手指生疼。而现在,有了这款不用剥皮的碧根果仁,就再也不用担心这个问题了
试过的人基本都回购了,因为这个味道真的太特别,市面上很难找到第二款。
如果你也觉得传统坚果太寡淡、太无聊,不妨试试这款川式麻辣碧根果——鲜辣、椒香、回甘、醇厚,四种味道层层递进,越嚼越上头。
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