立秋一过,暑气慢慢褪去,秋燥悄悄找上门。很多人一到秋天就浑身乏力、脸色发黄、手脚发凉,睡眠也不安稳。这大多是气血跟不上,脾胃偏弱导致的。

秋天进补不宜大补猛补,讲究温和食补。分享4道家常补气血食疗,做法简单,家里普通食材就能做,每周吃上2次,养气血、健脾胃,还能滋润肺部,安稳度过秋天。

南瓜桂圆酒酿小圆子

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食材:南瓜250克、小圆子150克、红枣6颗、桂圆8颗、酒酿2勺、枸杞一小把、红糖适量

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做法

1. 锅中加水,放入红枣、桂圆、红糖大火煮开。

2. 下入切好的南瓜块,煮至南瓜微微变软。

3. 倒入小圆子,煮到小圆子全部浮起来。

4. 关火,放入酒酿、枸杞焖2分钟即可。

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软糯香甜,桂圆红枣补气血,酒酿温养,南瓜健脾,一碗下肚浑身暖和,秋天喝特别养人。

红薯小米养生粥

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食材:小米80克、红薯1块、红枣6颗、桂圆肉少许

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做法

1. 小米淘洗干净,红薯去皮切小块。

2. 砂锅加水烧开,放入小米,大火煮开转小火慢熬25分钟。

3. 加入红薯、红枣、桂圆肉,继续熬15分钟,熬到粥浓稠软糯就完成。

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小米养胃,红薯润燥,红枣桂圆补足气血,早餐喝一碗,脾胃舒服,气色慢慢养回来。

黑豆核桃煮鸡蛋

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食材:黑豆80克、分心木适量、核桃壳、鸡蛋3个、少许食盐

做法

1. 黑豆、分心木、核桃壳清洗干净放入锅中,加水大火烧开,转小火煮50分钟。

2. 放入鸡蛋煮8分钟,把鸡蛋捞出敲裂外壳。

3. 鸡蛋放回锅里,加少许盐,小火再煲15分钟。

4. 关火浸泡一晚,入味之后,一天吃1‑2个即可,不要多吃。

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黑豆养肾气,搭配分心木,兼顾气血,适合体虚乏力,睡眠不好的人。

山药红豆小饼

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食材:铁棍山药2根、面粉适量、自制红豆馅

做法

1. 山药去皮蒸熟,捣成山药泥,加入面粉揉成光滑面团。

2. 面团分成4等份,压成面皮,包入红豆馅,收口捏紧。

3. 轻轻按压成小饼,平底锅少油,小火煎至两面金黄熟透。

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山药健脾养胃,红豆养血,不加过多糖,当作早餐、加餐都合适,松软好吃,老少皆宜。

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桑葚银耳莲子羹

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食材:干银耳半朵、桑葚干一把、莲子40克、冰糖适量

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做法

1. 银耳冷水泡发30分钟,撕成小朵。

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2. 锅中烧水,水开下入莲子、冰糖,小火炖煮35分钟。

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3. 放入银耳、桑葚干,继续慢炖20分钟,炖到汤汁粘稠即可。

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滋阴润燥,补气血还润肺,缓解秋天口干皮肤干,女生常喝气色红润。

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✨秋季食补小提醒

1. 食补贵在坚持,不用天天吃,每周2次就刚刚好。

2. 脾胃弱的朋友,甜食适量,不要一次吃太多。

3. 秋天气候干燥,食补同时也要多喝温水,少生冷。

秋天把气血补足,脾胃强健,肺气充足,少疲惫少秋乏,脸色红润,整个人状态越来越好。