转眼间又到了开学季,家里有孩子上学的家长,时间方面就比较紧凑了。不想孩子和我们自己吃外卖的话,简单家常菜就成了开学季的“救星”。咱没办法像往常放假、周末那样,时间有多,可以多备几个复杂的菜式。这时候做饭就图个快,但快又不能糊弄。

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今天翻冰箱,家里还有半个已焯好水的猪肚,就再买些食材弄成白切拼盘,这样孩子和大人都有适合吃的食材,简单又方便。

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平常不想炒菜时,就像我这样煮一锅,6种食材一锅出,香味浓郁,上桌就是抢手菜!如果您对今天的这道菜式也感兴趣的话,那就跟着禾光小厨一起来试一试!

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【拼6味】

准备食材:贵妃肉1块,粉肠1条,湖鸭鸭肾1个,土鸡1个下半格,猪肚半个,丝瓜1条,盐焗粉1勺,食盐1小勺

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【烹饪步骤】

第1步:取新鲜食材贵妃肉1块,粉肠1条,湖鸭鸭肾1个,土鸡1个下半格处理干净,锅里加入冷水,开小火进行焯水。

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第2步:另取一条嫩的丝瓜,刨去瓜皮,冲洗一下切成小段放入盘中备用。

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第3步:接着将焯好水的食材捞起,再冲洗掉表面的浮沫。然后加入适量的热水,把之前处理好的半个猪肚也一起放入锅里,加入盐焗粉1勺和食盐1小勺。

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第4步:中小火煮45分钟,食材都熟了就捞起来。

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第5步:紧接着锅底的汤不要倒掉,直接倒入丝瓜,煮熟后捞起。想要喝汤的话,再倒入些热水,蔬菜也可以换成黄豆芽,平菇,大白菜或者是广东菜心,这样煮起来的汤味也不错。

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第6步:后面把所有肉类切好和丝瓜一起摆入盘中就可以了。

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【禾光小厨说重要小贴士】

1、不喜欢放盐焗粉的朋友,也可以直接放食盐,或者是煮起来再做个自己喜欢的酱料,蘸着来吃也很不错!

2、这道菜的肉类偏多,大家如果担心消化方面的话,也可以额外再搭配个苹果山楂水一起吃。

我是禾光小厨,以上就是我今日给大家分享的【拼6味】的详细做法介绍以及相关事项。感谢您的阅读与关注,咱们下期美食见!

本图文为美食作者禾光小厨的原创作品,本文内容仅供大家参考!