眼下，定边县2.5万亩胡萝卜陆续进入集中采收上市季。依托独特的沙土地资源，深耕冷凉蔬菜特色产业，构建种植、加工、销售一体化发展体系，持续为农业提质增效、群众增收致富注入强劲动能。
8月27日，航拍定边县石洞沟镇规模化冷凉蔬菜种植基地，连片田块绿意盎然。
8月27日在定边县石洞沟镇蒙海则共富裕合作社负责人贺占义的胡萝卜种植基地里，机械化采收作业有序推进，农户们抢抓晴好天气，忙着收获、分拣、装袋，田间地头一派丰收繁忙景象。
“今年我种植胡萝卜420亩，亩产量稳定在7吨至8吨之间，整体长势和产量都十分可观。”定边县蒙海则共富裕合作社负责人贺占义说。
8月27日，定边县石洞沟镇蒙海则共富裕合作社胡萝卜种植基地内，务工人员正在田间采收胡萝卜，分拣装袋。
定边县地处毛乌素沙地南缘，得天独厚的沙质土壤疏松透气，区域光照充沛、昼夜温差较大，为胡萝卜根系生长、养分积累创造了优良自然条件。优质的产地资源，持续塑造定边胡萝卜良好品相与上乘口感，产品市场认可度稳步提升，常年吸引各地客商前来定点收购。
“我来定边收购胡萝卜已有七八年时间，这里出产的胡萝卜色泽鲜亮、果形规整、口感脆甜，市场销路稳定，深受各地消费者喜爱。”宁夏收购客商顾伟星说道。
依托规模化、标准化种植基础，当地新型农业经营主体持续延伸产业链条，推动胡萝卜产业从单一种植向精深加工、多元销售拓展。目前，贺占义所在合作社胡萝卜种植规模达1500多亩，已构建起集标准化种植、精细化加工、市场化销售于一体的完整产业体系。
贺占义介绍，基地采收的新鲜胡萝卜，可直接转运至配套加工车间，经过人工精细清洗、分级挑拣、标准化打包、冷链预冷等工序，实现全流程闭环加工。合作社统一统筹产销对接，产品不仅畅销国内各大市场，还远销日本、韩国等海外地区。
8月27日，定边县石洞沟镇，刚从沙土地里采收出土的胡萝卜，品相饱满、色泽鲜亮。
龙头示范引领，带动全域发展。如今，石洞沟镇胡萝卜种植面积已达2000多亩。当地通过推行统一品种、统一技术、统一销售的规范化发展模式，有效破解散户种植零散、技术滞后、销路受限等难题，带动越来越多农户参与特色蔬菜种植，小小胡萝卜逐步成为群众稳增收、稳致富的特色产业。
石洞沟镇人民政府副镇长白金宝表示，下一步，该镇将持续壮大胡萝卜特色产业规模，引导农户因地制宜发展特色种植。积极对接上级农业部门，争取惠农政策与资金支持，落实种植补贴，惠及更多种植农户。同时推动种植产业与精深加工深度融合，深挖产业附加值，持续拓宽群众增收渠道。
近年来，定边县持续优化农业产业结构，大力扶持新型农业经营主体，推广优良品种与现代农业种植技术，不断补链、延链、强链。目前，石洞沟、白泥井、安边、堆子梁等乡镇已形成规模化胡萝卜种植布局，县域产业多点开花、集群发展。全县建成标准化胡萝卜净菜加工生产线20条，年加工能力达15万吨。小小的胡萝卜为乡村振兴不断注入新活力。（通讯员 王思雨 李德龙）
责任编辑：任行 审核：杨勇
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