定边县砖井镇依托标准化智能温控设施大棚，反季节错峰培育种植香菇，实现规模化发展。
8月30日，航拍定边县砖井镇榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司香菇基地，连片智能温控大棚与良田交织。李德龙（摄）
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司基地里的香菇开始采收，工人们在棚内采摘、分拣成熟香菇，现场一派忙碌。
“今年8月首批香菇上市，采收周期可持续至11月，一年能采摘四茬，错峰上市效益十分可观。”榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司负责人王能介绍。
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司香菇大棚内，林海九号、林海十号品种香菇长势良好，进入采收期。李德龙（摄）
定边县地处毛乌素沙地南缘，昼夜温差悬殊、冷凉气候绵长，具备发展反季节设施农业的独特禀赋。但香菇生长对温湿度、通风条件极为敏感，传统露天栽培难以扎根北方沙地。针对地域气候短板，当地依托标准化智能温控大棚，对棚内环境实施全天候、精细化调控，将温湿度、通风参数稳定在香菇生长最优区间，有效破解北方沙地种菇难题，形成与南方传统产区错峰上市的产业优势。
据榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司负责人王能介绍，今年该基地共搭建标准化种植大棚12座，每棚放置菌棒7000袋左右。目前第一茬香菇采收量已超3.5万斤，按照当前市场行情，单棚四茬纯利润可达三万余元，产业增收成效凸显。
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司香菇大棚内，工人正在采摘香菇，基地迎来反季香菇采收季。李德龙（摄）
好棒出好菇，该基地菌棒选用优质木屑，经高温灭菌、无菌接种等工序制成，菌丝培育、出菇养护各环节严格对标技术标准。目前，基地已形成菌种研发、菌棒生产、鲜菇种植、精深加工、市场销售于一体的完整产业链。
王能说：“我们主要选择的两个种植品种，是林海九号和林海十号，菇形偏大一点、瓷实，面白，主要就是满足咱们这个北方的市场。”
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司香菇大棚内，立体栽培架整齐排布，菌棒上香菇陆续萌发，长势喜人。李德龙（摄）
据了解，该基地种植的12个大棚年产香菇可达14万斤，实行分级采收、分类销售。香菇富含多种氨基酸和微量元素，口感鲜美，在市场上供不应求。
“本地种植的香菇品质过硬、口感佳，全县10家郝兴超市门店全部上架，消费者认可度高、复购稳定。”定边郝兴超市负责人王帅说，本土化反季香菇填补了本地夏秋市场空白，销路持续向好。
依托成熟的种植技术和稳定的产出效益，菌菇种植成为定边县砖井镇特色农业的全新业态，持续丰富本地设施农业布局，拓宽群众增收门路。
定边县砖井镇党委组织委员高文娟说：“下一步，我们将向上级部门争取产业项目方面的扶持，利用闲置土地不断扩大种植的规模。同时，我们将抓实技术指导和产销的对接，把我们的特色产业做大做强，带领群众持续增收。”
8月30日，榆林市能蓉农业生物科技发展有限公司香菇大棚内，工人对菌棒进行管护作业，保障香菇有序出菇。李德龙（摄）
目前，定边县在砖井镇、贺圈镇建成两处规模化菌菇种植基地。依托气候优势、科技支撑和政策扶持，稳步壮大设施农业规模，不断夯实乡村产业发展根基。（通讯员 王思雨 李德龙）
责任编辑：任行 审核：杨勇
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