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德元升温馨提示：本文为健康科普参考，不能替代专业医生的诊断和治疗。如有特殊疾病，请咨询医生。

猕猴桃毛茸茸的外表下藏着翠绿的果肉，酸甜多汁，被称为“水果之王”。它的维生素C含量是橙子的2到3倍，一颗猕猴桃就能满足成年人一天的维生素C需求。猕猴桃原产中国，古人叫它“苌楚”，后来被新西兰人发扬光大。

猕猴桃是什么？

猕猴桃性寒、味甘酸，归胃、膀胱经，有清热生津、健胃消食、利尿通淋的功效。

德元升提醒：现代研究表明，猕猴桃富含：维生素C（每100克约92毫克，是柠檬的3倍）、维生素E、维生素K、叶酸、钾、镁、膳食纤维、猕猴桃蛋白酶（分解蛋白质的天然酶）。

一颗中等大小的猕猴桃（约70克）含维生素C约70毫克，超过成人每日推荐摄入量的一半。两颗就达标了。

德元升科普：猕猴桃的主要功效

第一，增强免疫力
维生素C是免疫系统的燃料，感冒季节每天吃猕猴桃，减少感冒次数。

第二，促进消化
猕猴桃蛋白酶能分解蛋白质，帮助消化肉类。饭后吃猕猴桃，减轻腹胀、不消化。

第三，改善便秘
猕猴桃富含膳食纤维（每100克约3克）和奇异果素（促进肠道蠕动的天然成分）。研究发现，每天吃2颗猕猴桃，便秘明显改善。

第四，美容养颜
维生素C和维生素E协同抗氧化，减少皱纹、提亮肤色。

第五，保护心血管
猕猴桃中的钾和镁调节血压，膳食纤维降低胆固醇。

怎么吃猕猴桃最好？

熟透再吃。用手轻轻捏一下，有点软就可以吃了。太硬的猕猴桃酸涩，鞣酸含量高，可能刺激肠胃。

连皮带肉吃？不建议。猕猴桃皮有毛，口感差，且可能残留农药。去皮吃最安全。

每天1到2颗就够了。

德元升创意吃法

猕猴桃酸奶碗：猕猴桃切片，和原味酸奶、燕麦、坚果一起吃——早餐颜值高又营养

猕猴桃冰沙：猕猴桃和香蕉、牛奶一起打成冰沙——夏天解暑神器

猕猴桃果酱：猕猴桃加冰糖熬煮，酸甜开胃

猕猴桃沙拉：猕猴桃切片和虾仁、生菜拌沙拉——清爽低卡

德元升提醒：以下人群不适合吃

脾胃虚寒、容易腹泻的人：不要空腹吃猕猴桃，可以饭后吃。猕猴桃性寒，一次不要吃太多（每天1到2颗）

肾病患者：猕猴桃含钾较高，肾功能不全的人要控制量

猕猴桃过敏者：少数人对猕猴桃蛋白酶过敏，吃完后口腔发麻、舌头发痒

最后说一句：

猕猴桃是“水果之王”，每天一颗，满足一整天的维生素C。但记住：熟透了再吃，不要空腹吃。酸酸甜甜，健康美味。