今日白露,秋季第三个节气
太阳黄经达165°
古人以四时配五行,秋属金,金色白
以白形容秋露,故名“白露”
自此时起,泰达的街巷间多了几分清冷与通透
晨起推窗,可感凉气
待到入夜,月光更皎洁了几分
枝头的蝉鸣也稀疏了许多
像是知道了时令的界限
白露物候
《月令七十二候集解》载白露三候:一候鸿雁来,北方渐寒,长空里多了人字形队列,雁鸣声声,是秋天最寂寥的伴奏;二候玄鸟归,燕子也踏上南迁之路,屋檐下的泥巢空了,静待来年春风再起;三候群鸟养羞,百鸟感知到肃杀之气,纷纷衔食储巢,“羞”同“馐”,意为珍美食物。
从“天地始肃”到“鸿雁南飞”——秋收的喧腾渐渐归于平静,万物开始为更深的季节做准备。
白露习俗
收清露
古人痴迷于白露这天的露水,认定它是天赐的甘露。天蒙蒙亮便端着盘子出门,在草木间小心收集,用以煮茶或制药,《本草纲目》里还记了一笔:“煎如饴,令人延年不饥。”
饮白露茶
白露前后采的茶,没有春茶的娇嫩,也没有夏茶的苦涩,入口甘醇,耐得住慢泡。坐在窗前来一杯,看茶叶在杯中沉浮,正合秋天的节奏。
啜米酒
白露家家酿酒,糯米、高粱入缸发酵,几日便飘出甜香。米酒温润顺喉,不烈不燥,最适合秋夜小酌,暖身也暖心。
秋意渐深,顺时养收
白露是昼夜温差最大的节气,防寒防燥是头等事:老话讲“白露身不露”,暑天的短衣短裤该收起来了,早晚出门披件薄衫,尤其护好腰腹;饮食上宜少辛多润,梨子、银耳、百合慢火熬成甜汤,趁温热喝下去,从喉咙润到肺里;天黑得一天比一天早,人也该跟着调一调节奏——早早休息,养足精神,才接得住白日里的奔忙。
白露凝霜,秋意渐浓
露珠只在最清冷的清晨凝结
人亦如此,越沉静,越有力
愿每一位泰达人
从容蓄势,沉稳向前
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