一颗发霉腐烂的苹果,能有什么价值?
两年前,湖州德清市民邓立行随手拍下梅雨季窗台上一颗长蘑菇的烂苹果,快报全网首发报道后,这朵“苹果蘑菇”迅速火遍全网,连博士都专程赶来求购做科研。
不少网友留言科普:这是可食用的裂褶菌,俗称白参,是大名鼎鼎的食用菌,常态下只生长在腐木之上,长在苹果上实属罕见。
前不久,邓立行收到了来自云南的特殊礼物:稳定量产的第八代“果菌王”。
新鲜食材下锅简单翻炒,就收获了满分好评,家里9岁的女儿吃得干干净净,连连称赞:“有嚼劲,香,鲜!”
不少网友赶来留言,说也想尝一尝。我们赶紧联系,给大家带来一波预售,抢先吃上这一口鲜。
▲都市快报官微报道。
这次我们推荐的第八代“果菌王”,是历时两年选育的成果。
相比此前口感干涩发柴、孢子量大易飘散的初代菌株,第八代实现了质的飞跃:鲜香味十足,品相和口感均远优于初代。
▲初代“果菌王”。
栽培上,几乎不产生孢子,解决了困扰多年的飘散问题,且种植周期大幅缩短至15-20天,但要求严苛。
营养上,多糖丰富,营养价值更高。这一突破得益于将“果菌王”与搭载的太空白参菌种进行杂交育种,从上千个菌株中层层筛选培育而成。
目前在云南昆明周边逐渐开始陆续试产,长势整齐,外观美丽。在云南当地,第八代果菌王撕碎成条后炖鸡蛋、炒饭都很受欢迎。
▲第八代“果菌王”。
新鲜的菌子保质期较短(2-4℃保存10天),为了让大家吃到更新鲜的口感,我们这次安排了众筹预售。
第八代果郡王众筹预售7-10天,收到的都是最新鲜的一批。下单后预计9月20号陆续发货。心急的朋友请谨慎下单哦(到货以实际包装为准,净含量不变)。
第八代果菌王/露水鸡枞,任意搭配2盒装,果菌王每盒净重120g,露水鸡枞每盒净重150g,优享价79.8元。
Tips.露水鸡枞是现货,每天最多发180盒左右,拍两盒鸡枞菌48小时内发。
果菌王这批总产量2000盒,发完即止,这批发完就要等下一批了哦!
▲果菌王。
航天搭载后的露水鸡枞,在口感上实现了显著升级,核心优势在于菌肉更加紧实肥厚、质地脆嫩爽口,鲜甜度明显提升,同时兼具脆、香、鲜、甜等多种复合口感。
▲露水鸡枞。
既能煎炒煲汤,也适合制作油鸡枞甚至刺身生食,吃法更加多样。相比航天育种前部分品种口感更加鲜甜,食用体验更佳。
▲露水鸡枞。
被网友追更了两年的果菌王,办公室里的同事们都很好奇是什么味道。终于等到了样品,开箱就能闻到明显的云南野生菌菇香,好神奇。
外包装干净整洁,菌菇形态完整。
▲果菌王。
虽然看上去有点像小平菇,但果郡王摸上去比较紧实,掰开时也能明显感觉到有点劲道,底部都处理得很干净。
▲果菌王底部。
用手轻轻掰成小瓣后,用清水简单清洗一下就可以了。
▲果菌王。
好的菌子,只需要简单的做法就很好吃了。我用青椒做了一道炒果菌王。
果菌王肉质脆嫩紧实,拥有恰到好处的嚼劲,不会干柴发硬。
▲实拍图。
吸收酱汁后菌香浓郁,自带天然鲜甜味,青椒的微辛刚好中和菌类风味。咀嚼时鲜味层层释放,没有怪味、无土腥。
鲜而不腻,脆韧爽口。素菜也有吃肉般的满足感,低脂清爽,下饭绝佳。
▲实拍图。
自带天然鲜味,烹饪无需过多调味品,简单调味就能做出饭店水准菌菇菜。是值得一试的新奇美味哦!
为什么值得买?
1.背景新奇稀缺,自带科研光环,口感远超普通野菌
区别于传统野生白参质地干硬、口感粗糙、难入味的短板,经过多代驯化改良后,果菌王完美规避缺陷,肉质脆嫩弹牙、自带天然鲜香,嚼劲适中不柴、久炒不老。
无论是搭配腊肠、瘦肉爆炒,还是酥炸、炖汤,无需复杂调料就能激发出浓郁鲜味,口味清爽不腻,老人小孩都爱吃,轻松实现家常美味升级。
2.天生高营养,解锁餐桌新选择
好吃更有营养,是“果菌王”圈粉无数的核心底气。
作为经典的真菌,裂褶菌(白参)本身营养底蕴十足,而迭代后的第八代“果菌王”更是实现了营养翻倍升级。
老少皆宜,是适配现代家庭的低脂高营养食材。
▲果菌王。
3.量产稳定性价比高,做法百搭,适配日常餐桌
历经两年八代迭代,果菌王已实现15-20天短周期稳定量产,彻底摆脱野生菌种产量低、不稳定、口感参差的问题,品质统一、新鲜度更高。
既是好吃的家常配菜,也是小众高级的食材,日常吃、待客吃都合适,性价比很高。
想尝一尝的朋友们,难得有现货,欢迎早点下单哦!
文/张婉如
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