大家好!我是青牛君,热爱中国茶,倾心传世品。本文为原创作品,欢迎转载分享。本文包含:原诗 / 释居简 / 此黄茶非彼黄茶 /注释及大意

注释及大意

注释及大意

1、官焙曾看白玉花,不知黄玉在山茶。

官焙:官府设立的贡茶焙制之所。宋代以福建建州北苑官焙最为著名,专为皇室焙制贡茶。按诗意,本处应指官府经营的茶园。白玉花:一指茶汤乳花色白如玉,宋时以茶汤色白为胜;一指茶叶叶片茸毛满布,色泽如玉之莹亮的“白茶”。按诗意,本处应指茶叶叶片之色泽。黄玉:按诗意,指茶叶之芽叶色如黄玉,油润莹亮。历史上享有盛名的安徽寿州黄茶、四川蒙顶黄芽等都因芽叶自然发黄而得名 。

本句大意:曾经见识过官焙贡茶园中,叶片如莹玉般的“白茶”;那时还不知道山野茶树间,竟有芽叶色泽金黄如玉的“黄茶”。

凤栖梧(福鼎白茶 老树贡眉)
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凤栖梧(福鼎白茶 老树贡眉)

2、浅欺罗柳香仍烈,轻压荼蘼净弗瑕

浅欺:略胜。罗柳:春天嫩柳。荼蘼:音tú mí,又称酴醿、琼绶带、雪梅墩。《清异录》:“荼蘼曰白蔓郎,以开白花也。”古人常用以喻洁净清雅之物。净弗瑕:此处指茶汤色泽洁净无瑕。

本句大意:此“黄茶”,香气淡雅胜过早春嫩柳,反复冲泡后,气韵不减;汤色纯净胜过初夏荼蘼,洁白透亮,毫无瑕疵。

3、着露半萼,倚欲透忽全葩

着露:沾着露水。:音xī,晒干、蒸发。引申为破晓或天刚亮。古人常以此形容早晨意象。半萼:指花朵初开、花苞半展的意象。:音xūn,夕阳、黄昏的余光。古人常以此形容黄昏意象。全葩:指花朵完全开放。

本句大意:晨露未干时,“黄茶”树上还是花苞初展;而到了黄昏时分,茶花却忽然完全绽放,一树芳华。

凤栖梧 茶汤实拍
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凤栖梧 茶汤实拍

4、月团已属卢仝赋别调何妨记物华

月团:唐宋时,主流茶叶形式为紧压圆月形茶饼。宋时贡茶龙团凤饼均为圆形紧压茶饼。卢仝:约795年-835年,号玉川子,唐代著名诗人。:指卢仝流传千年的茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》(俗称:《七碗茶歌》),其中有“手阅月团三百片”之句。别调:指别样风味或另类格调。物华:自然景物的美丽风光,亦引申为万物的菁华,寓意珍贵与美好 。

本句大意:团茶之美早已被唐朝卢仝的诗歌倾情吟咏,高山仰止;如今的我只想用这首小诗,记录一下别样格调的“黄茶”之风华。

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《五百罗汉图·吃茶图》 周季常等(南宋)
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《五百罗汉图·吃茶图》 周季常等(南宋)

参考

1、《全宋诗》,北京大学古文献研究所编纂,北京大学出版社

2、《历代茶诗集成·宋金卷》,钱时霖等,上海文化出版社

3、因释居简画像无存,封面图以南宋《五百罗汉图·吃茶图》(局部,周季常等)代之。