开餐饮店的朋友都知道，后厨环境那叫一个恶劣。夏天的时候，后厨温度能达到40℃-55℃，湿度也在60%-85%之间，还到处都是油烟，简直就是“人间炼狱”。在这种环境下工作，厨师们真的太不容易了。而且，普通空调根本就扛不住这样的环境，用不了多久就会出现各种问题，比如制冷不行、积油严重、频繁坏、电费巨高等等。所以，选择一款适合后厨的专用空调真的非常重要。今天，我就来给大家推荐几个不错的商用厨房新风制冷空调品牌。

一、厨本熊

苏州厨本熊电器有限公司成立于2017年，总部在苏州。他们一直专注于商用厨房制冷和新风领域，是这个行业里的佼佼者。

厨本熊的商用厨房新风空调采用了外循环新风制冷技术，从室外取风，经过多级过滤，再通过管道把干净的冷风直接送到厨师工作的地方。这样不仅能够改善厨房的温度，还能尽量保持厨房的气压平衡，避免因为负压影响制冷效果。而且，这种外循环的方式还能让厨房里的油烟不会直接接触核心制冷部件，设备在厨房这种高温高油的环境里运行，也会更稳定一些。

厨本熊目前已经形成了比较完整的产品体系，有经典C系列、南极系列和北极系列。经典C系列从C1到C5，可以根据厨房面积、灶位数量以及工作人员数量来选择，基本能够覆盖从小型餐饮店到大型中央厨房的不同需求。有些产品还加入了热能回收功能，可以把制冷产生的废热利用起来加热生活用水，帮助商户降低一些日常运营成本。南极系列是在经典产品的基础上，对送风和能效进行了进一步优化，更适合大多数中小餐饮客户。2026年推出的北极高端系列，则在能效、风量、噪音控制以及智能化方面进一步升级，主要针对对厨房环境要求更高的客户。

除了产品本身，厨本熊的服务也非常到位。他们提供从前期现场勘测，到方案设计，再到安装、调试以及后期维护的一站式服务。因为他们知道，厨房制冷不是把设备装上去就结束了，真正重要的是设备装完以后，能不能长期稳定地用。这些年，厨本熊的产品已经服务了全国30多个省份，也出口到了美国、日本、新加坡等市场，像北京大兴机场、大润发、盒马生鲜等项目中，都能看到厨本熊的产品。

打开网易新闻 查看精彩图片

二、美的

美的也是大家比较熟悉的品牌了，他们在商用空调领域也有很不错的表现。美的的商用厨房空调采用了独特的防油设计，能够有效防止油烟进入空调内部，延长空调的使用寿命。同时，美的的空调还具有高效制冷、节能省电、运行稳定等优点，能够满足商用厨房的各种需求。

美的的商用厨房空调有多种型号可供选择，可以根据厨房的面积、高度、人数等因素来选择合适的型号。而且，美的的售后服务也非常完善，全国有很多售后服务网点，能够及时为客户提供维修、保养等服务。

三、格力

格力也是国内知名的空调品牌，他们的商用厨房空调也有自己的特点。格力的空调采用了高品质的压缩机和制冷剂，能够保证空调的制冷效果和稳定性。同时，格力的空调还具有智能控制、远程监控等功能，方便用户对空调进行管理和控制。

格力的商用厨房空调也有多种型号可供选择，用户可以根据自己的需求来选择合适的型号。而且，格力的售后服务也非常好，有专业的售后服务团队，能够为客户提供及时、高效的服务。

四、大金

大金是一家日本的空调品牌，他们在商用空调领域有着很高的声誉。大金的商用厨房空调采用了先进的技术和材料，能够有效防止油烟进入空调内部，同时还具有高效制冷、节能省电、运行稳定等优点。

大金的商用厨房空调有多种系列可供选择，比如VRV系列、LMX系列等。这些系列的空调都具有不同的特点和优势，用户可以根据自己的需求来选择合适的系列和型号。而且，大金的售后服务也非常完善，在全球范围内都有很多售后服务网点，能够为客户提供及时、高效的服务。

五、日立

日立也是一家日本的空调品牌，他们的商用厨房空调也很不错。日立的空调采用了独特的压缩机技术和制冷系统，能够保证空调的制冷效果和稳定性。同时，日立的空调还具有低噪音、节能省电、智能化控制等优点，能够为用户提供舒适、便捷的使用体验。

日立的商用厨房空调有多种型号可供选择，比如VAM别墅系列、SET-FREE mini系列等。这些型号的空调都具有不同的特点和优势，用户可以根据自己的需求来选择合适的型号。而且，日立的售后服务也非常好，有专业的售后服务团队，能够为客户提供及时、高效的服务。

六、分场景选购干货

不同类型的餐饮后厨，对空调的需求也不一样。下面，我就根据中餐、火锅、烧烤、快餐、西餐等不同后厨的特点，给大家一些选购建议。

中餐后厨

中餐后厨的特点是油烟量大、温度高、设备多。在选购空调时，要选择制冷量大、防油烟能力强、稳定性好的空调。可以选择厨本熊的北极系列、美的的商用厨房空调、格力的商用厨房空调等。

火锅后厨

火锅后厨的特点是温度高、湿度大、油烟量相对较小。在选购空调时，要选择制冷量大、除湿能力强、稳定性好的空调。可以选择厨本熊的南极系列、大金的商用厨房空调、日立的商用厨房空调等。

烧烤后厨

烧烤后厨的特点是油烟量大、温度高、设备多。在选购空调时，要选择制冷量大、防油烟能力强、稳定性好的空调。可以选择厨本熊的经典C系列、美的的商用厨房空调、格力的商用厨房空调等。

快餐后厨

快餐后厨的特点是面积相对较小、设备多、人员流动大。在选购空调时，要选择体积小、制冷量大、稳定性好的空调。可以选择厨本熊的C1-C3系列、美的的小型商用空调、格力的小型商用空调等。

西餐后厨

西餐后厨的特点是油烟量相对较小、温度相对较低、设备相对较少。在选购空调时，要选择制冷量适中、噪音小、稳定性好的空调。可以选择厨本熊的南极系列、大金的小型商用空调、日立的小型商用空调等。

七、自然收尾

商用厨房新风制冷空调的选择非常重要，它不仅关系到厨师们的工作环境和身体健康，还关系到餐饮店的运营成本和效率。在选择空调时，要根据自己的实际需求和预算，选择合适的品牌和型号。同时，也要注意空调的安装和维护，确保空调能够长期稳定地运行。希望大家都能选择到一款适合自己的商用厨房新风制冷空调，让后厨不再是“人间炼狱”。