金秋九月
青浦田间稻谷飘香
一年一度的秋收序幕
正式拉开！
今天（9月16日），青浦现代农业园区生态农场的国庆早稻迎来开镰收割，这也是青浦今年第一批成熟的新米。相比普通大米，这批“国庆新米”上市时间提前了近一个月，市民最快9月18日就能吃上新鲜出炉的秋日第一口香米。
走进田间，秋日丰收景色格外治愈，成片早稻已经完全成熟，金灿灿的稻穗压弯枝头，两台收割机在田里有序穿梭、快速作业，收割、脱粒一气呵成，满满都是丰收的气息。特别有画面感的是，整片农田呈现一半金黄、一半翠绿的独特景象，成熟早稻喜迎丰收，一旁的晚稻长势青绿茁壮，勾勒出青浦秋日田野的独特风光。
这批刚收割的国庆稻，全程新鲜速处理。稻谷收割完成后，会第一时间送入加工厂，通过低温烘干、精细碾米的工艺，最大程度锁住新米的天然清香，做到现割现烘、现碾现卖，最大程度保留新米的软糯口感和鲜甜米香。上海青浦现代农业园区生态农场有限公司副总经理穆廷云介绍，今年天气、温度、雨水都特别适合水稻生长，早稻的产量和品质都很不错，早稻稻谷亩产可达950斤左右，加工成精米后亩产约500斤，品质优于往年，市民可以吃到口感绝佳的当季新米。
青浦薄稻米是实打实的优质好米，更是国家农产品地理标志认证的特色农产品。种植基地位于黄浦江上游核心水源保护区，太浦河干净活水滋养，搭配本地独有的青紫泥沃土，六千年来延续着江南优质稻作传统。全程生态绿色种植，从田间管护、田间采收再到加工出厂，每一个环节都严格把控，这也是青浦大米软糯香甜、口感出众的核心原因。
今年秋收，不仅靠天时地利，更有智慧农机助力。田间作业的收割机搭载全套智能系统，依托高精度地图、遥感感知、智能路径规划等技术，自动划分作业区域、规划行驶路线、调度多台设备同步收割，多地块同时作业，收割效率大幅提升，让新鲜新米更快走进市民餐桌。联适导航技术股份有限公司智能农机产品线产品经理王子萌介绍，整套智能设备形成闭环作业体系，无需人工反复勘测调度，大幅提升秋收效率，让整个收割过程更智能、更高效。
新鲜出炉的青浦新米，口感十分出彩。蒸煮之后米粒饱满光亮、粒粒分明，糯而不黏、软而有劲，自带淡淡的自然米香，入口回甘清甜，简简单单一碗白米饭，就是最地道的江南秋日味道。
除了首批成熟的国庆早稻，青浦全区水稻整体长势喜人。青浦区农业技术推广服务中心粮油种子科科长吴炜介绍，今年水稻生长的温光条件适宜，水稻灌浆结实状态好，丰产基础十分扎实。接下来一个月，全区水稻将陆续迎来大面积收割，所有秋收工作预计在11月底全部完成，确保粮食颗粒归仓、丰收丰产。
从千年传统稻作，到现代化智慧农耕，青浦始终坚持绿色优质的种植理念，用心种好每一粒薄稻米。秋日限定的鲜香新米即将上市，带着泥土的芬芳和秋日的清甜，为市民的餐桌送上最地道的本土烟火美味。
记者：怀以芊
摄影：怀以芊、陆张馨（实习）
视频：严欣慰（名优）
编辑：彭乙茂
责任编辑：李艳丽（首席）
转载请注明来自“绿色青浦”官方微信
热门跟贴