近日，四川省资阳市安岳县举办2026年校园餐食材供应商食品安全培训会，全县100余家校园餐食材供应商负责人参加集中培训。

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本次培训紧扣校园食品安全重点环节，各职能部门立足自身职责开展普法宣讲和业务指导。安岳县公安局以案释法开展警示教育，重点讲解生产销售不符合安全标准食品、生产销售有毒有害食品等涉食品安全刑事违法相关法规，强化经营者法治意识。安岳县教育和体育局围绕食材采购验收标准、供应商准入退出机制、日常监管要求等内容开展培训，强调学校要切实履行食品安全校长（园长）负责制，建立健全校企共管机制。安岳县农业农村局聚焦农产品源头管控，对农兽药残留管控、质量安全追溯、承诺达标合格证制度等内容进行专题培训，严把食材源头质量关。安岳县市场监管局系统解读食品经营许可、食品安全主体责任落实、进货查验与索证索票、食品储存运输规范等内容，结合典型案例宣讲食品安全相关法律法规，督促企业严格落实第一责任人责任，确保食材来源可溯、去向可追、责任可查。

会议强调，校园食品安全事关千家万户，事关学生健康成长，是重大民生工程、民心工程。各职能部门要强化协同联动、信息共享，健全“农田到餐桌”全链条监管机制，持续织密校园食品安全防护网。各食材供应商要树牢红线意识、规范经营行为，保障食材安全优质、合规可溯。（邬海龙）