拿到体检报告，不少人都会被“脂肪肝”三个字戳中。不管是久坐上班族，还是爱吃外卖的年轻人，肝脏代谢问题越来越普遍。
中山大学的一项重磅研究给出新发现：肠道里的一种益生菌，能够通过“肠-肝轴”保护肝脏，动物实验中不仅让脂肪肝小鼠体重下降20.8%，停药之后保护效果还能持续。
一、中山大学发现：调节肠道可改善脂肪肝
团队用高脂高胆固醇饮食诱导的肥胖小鼠模型，系统验证了AKK菌对抗代谢相关脂肪性肝病（MAFLD）的效果与机制。
研究结果显示：持续6周灌胃AKK菌后，肥胖小鼠体重下降超20%，肝脏甘油三酯和甘油二酯水平显著降低，血浆中反映肝损伤的AST、ALT、ALP三项指标回落，肝脏脂肪变性、炎症浸润和肝细胞损伤也实现改善。更令人关注的是，停药4周后，这些护肝效果依然维持，说明AKK菌对肠道微生态的重塑具有持久性。
机制是什么？研究团队通过肝脏代谢组学分析发现了一个关键分子——L-天冬氨酸。AKK菌能促进肠道中的L-天冬氨酸转运至肝脏，使其在肝脏中的水平提升约2.18倍。L-天冬氨酸进入肝细胞后，激活了LKB1-AMPK这条核心能量代谢通路，加速脂质氧化分解，同时抑制氧化应激和细胞凋亡。
与此同时，AKK菌还改善了胆汁酸在肠-肝轴中的代谢循环，增强了肠道屏障完整性，降低了血浆内毒素水平。简单说，AKK菌做的事情是：从肠道入手，通过代谢信号“遥控”肝脏，让肝脏主动燃烧脂肪、减少损伤。
二、源自百岁老人肠道，本土菌创新突破
虽然动物实验证明了AKK菌护肝潜力，但进口海外菌株普遍存在“水土不服”，在国人肠道定植能力大打折扣。
近年来国内科研另辟蹊径，从如皋百岁老人肠道样本筛选驯化出本土优良菌株，命名AKK001。对比海外菌株，AKK001更适配国人的肠道环境；通过创新巴氏灭活技术，完整保留菌体活性功能蛋白，核心功能蛋白表达量是普通海外菌株3倍以上。
据南方周末等媒体报道，灭活AKK001菌摆脱低温冷链束缚，耐受胃酸胆汁，国内已率先建成20吨级原料生产线，打破海外垄断。随着原料的大规模量产，天津大学浙江研究等国内科研机构联合院香港生科企TS，积极推动AKK001的应用转化，落地成果肠倍轻已顺利推出，在一、二线城市知名度逐渐上升。
2025年，三甲医院针对上述“肠倍轻”开展随机双盲对照临床试验，跳出动物实验，拿到人体真实数据。结果显示：受试者持续补充12周后，基础代谢提升了7.8%，皮下脂肪面积、总胆固醇等指标也积极向好，过程中肝肾功能指标无异常。
三、需求爆发，肝脏保护走进日常管理
依据《代谢相关（非酒精性）脂肪性肝病防治指南（2024 版）》及国内多项大样本体检流行病学调研，我国成人脂肪肝总体占比约29.2%，不少身材并不肥胖的年轻群体，体检也会查出脂肪肝。
这一背景下，大众健康认知正在迭代，人们不再满足于“缺什么补什么”，而是追求对代谢、肠道、肝脏等系统的日常维护和长期天然干预。
据各大内容、电商平台后台反馈，“肠道健康”“益生菌干预”“AKK菌”搜索关注不断增加，如魔镜洞察数据显示，2025年上半年，京D东等平台AKK菌相关产品的线上成交涨幅达283%，反映大众对肠-肝代谢养护的庞大需求。
不过医学专家提醒，人们应理性客观看待AKK菌：膳食补充属于健康辅助产品，不能替代药物，对于已经确诊的脂肪肝疾病仍需专业医疗干预。均衡膳食、坚持运动、作息规律是肝脏健康的基石，搭配健康生活之上的辅助加持，有助于肝脏的可持续健康。
（注：本文内容根据公开发表科研文献整理，仅作健康科普参考）
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