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金秋九月,天山叠翠,丝路葡香。8月28日,2026新疆丝绸之路葡萄酒节新闻发布会在乌鲁木齐举行:以“葡萄美酒醉新疆”为主题的第四届盛会,将于9月27日至29日在新疆农业博览园(昌吉国家农业高新技术产业示范区)举办。

从官方定调来看,这将是历届规模最大、规格最全、资源集聚度最高的一届——近900位行业嘉宾、全国多个主产区代表与千余款佳酿,将齐聚天山北麓。

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新疆四大主产区分布示意图

从天山北麓的雪山融水与广袤葡萄园,到焉耆盆地的优质风土;从伊犁河谷的山水滋养,到吐哈盆地的独特绿洲气候,再到阿克苏慕萨莱思悠久的传统酿造技艺,不同产区以各自鲜明的自然风土与人文历史,共同构成新疆葡萄酒多元而独特的品质表达,也正以前所未有的完整姿态,站到全国客商面前。

一场盛会,也是一扇窗口:透过它,可以看见中国酿酒葡萄禀赋最优、原酒产能最大的产区,如何把天赐风土酿成走向全国、走向世界的品牌底气。

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新疆是中国葡萄酒文明的重要发源地,拥有两千多年葡萄种植与酿造的历史。天山南北广袤的土地,充足的日照、昼夜温差、独特的水土条件和干燥气候,为酿酒葡萄生长与品质塑造提供了得天独厚的自然条件,也形成了新疆葡萄酒色泽澄澈、酒体饱满、香气丰富、回味悠长的独特风土表达。

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世界葡萄酒黄金种植带示意图

除风土优势外,新疆葡萄酒产业底盘扎实、规模居全国前列。全疆酿酒葡萄种植面积稳定在20万亩左右,葡萄酒年产量近10万千升,原酒产能位居全国前列,拥有酒庄及生产企业134家,形成了一批具有市场影响力的葡萄酒品牌。装备与工艺总体处国内平均水平,个别达世界先进。

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更值得关注的是增长方式之变——2025年新疆成品酒销售额7.1亿元、同比增长12%,说明在面积稳中有控的前提下,单位土地的品牌溢价正在成为新的增长曲线。全国第一的产能底盘,正加速转化为终端市场的品牌势能。

产业体量之外,品质是最硬的通行证。近年来,新疆产区在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、品醇客世界葡萄酒大赛、国际葡萄酒挑战赛、“一带一路”国际葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒质量大赛等国内外知名赛事中累计获奖2000余项,仅2024年就获500余项。

2025年法国春季国际葡萄酒、有机葡萄酒及烈酒大赛中,新疆产区获大金奖暨最高分27个、大金奖8个、金奖23个、银奖17个,获奖总数居中国参赛产区榜首,占中国各产区获奖总数的45%,产品品质获国内外专家和消费者高度认可。

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政策则在托举产业向上,核心是将分散的酒庄力量引向统一的产区品牌。2023年起自治区设立葡萄酒产业发展专项资金,贷款按实际利率50%贴息;2026年,又印发新政办发〔2026〕20号《自治区支持葡萄酒产业发展的七条政策措施》,从种植、酒企培育、产区品牌、营销推广、产业融合、科技创新、财政金融七个维度系统赋能。

目前已有全区认证“吐鲁番葡萄酒”“和硕葡萄酒”“焉耆盆地葡萄酒”3个地理标志产品,17个葡萄酒产品通过“新疆品质”区域公共品牌认证。

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在本届新闻发布会上,最具标志意义的一幕,是新疆葡萄酒大产区公共品牌标识正式亮相。这一标识历时一年打磨,设计灵感取自阿斯塔那古墓出土的伏羲女娲图,寓意产业生生不息、薪火相传;以Original(起源)、Orient(东方)、Organic(有机)“3O”为核心理念,对应天然、纯粹、有机,配套宣传语正是“葡萄美酒醉新疆”。

从此,分散在天山南北的产区与企业有了统一对外名片,新疆葡萄酒正式以一个整体品牌抱团出击——这被视为新疆从“资源产区”迈向“产业强区”的关键一步。

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宁夏大学教授、葡萄产业首席专家张军翔曾用“两高一低”概括新疆葡萄的特点——高糖、低酸、酒精度高。这个判断说对了一半。

作为原料,充沛光热确实带来出众的糖分与多酚积累;但作为成品酒,现代工艺完全可以通过调酸、酵母优选、低温发酵与精准采收,实现酒精度与酸度的平衡可控。因此,不能用“高糖、高酒精度”一句话概括新疆葡萄酒。

新疆真正的稀缺性,在于四大主产区撑起的宽广风格光谱——从冷凉型白葡萄酒、冰酒,到高端精品干红,再到甜酒,几乎无所不包,远非一种风格可以定义。新疆之大,大到四大主产区之间的气候差异,堪比新旧世界之间的差异。

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知酒君横纵向对比来看,四大主产区之间不是“谁替代谁”,而是“谁补充谁”。

天山北麓作为新疆种植基地最大、产能产量最大、品牌知名度较高的核心产区,历经二十余年发展,沿天山北坡铺展出横贯昌吉州的产业带;企业经济实力和工艺研发能力较强,酿造设备与技术处于国内领先水平,中信国安、张裕、中粮长城三大龙头落户布局,是全国重要的葡萄原酒供应基地。玛纳斯是全国首家“酿酒葡萄认证小产区”,产区整体获评“中国葡萄酒之都”,堪称一张亮丽的“紫色名片”。伊犁河谷气候温和湿润、冷凉,葡萄的糖酸比形成全疆最为合理的数值,赋予葡萄酒极佳的平衡感,成熟度近乎完美;秋冬季节气温下降缓慢,是极佳的冰葡萄酒产区,伊珠酒庄冰酒工艺填补新疆空白,“中国冰葡萄酒之乡”正依托边境团场兴边富民的实践蓄势而起。焉耆盆地是世界上种植优质酿酒葡萄的黄金区域,环博斯腾湖形成“一湖四县百庄”格局,生产设备与技术比肩国际、加速向自动化智能化迈进,天塞、乡都等精品酒庄集群与工业旅游、酒庄博物馆、文旅精品线路相融,主攻高端酒庄酒;吐哈盆地自古以来就是葡萄的故乡,坐拥世界上独一无二的极干旱光热,扬长避短主攻甜型酒、葡萄白酒;座座酒庄镶嵌于交河故城、高昌故城与火焰山之间,从不同维度讲述着吐鲁番葡萄酒的丝路故事。

经过多年发展,新疆已形成“4+1”葡萄酒产区格局,以天山北麓、焉耆盆地、伊犁河谷、吐哈盆地为核心,并以阿克苏慕萨莱思等特色子产区协同发展,构建起具有新疆地域特色的葡萄酒产业版图。

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楼兰葡萄园

好风土也在变成好风景。如今,新疆正以丝绸之路葡萄酒文化为纽带,推动产区品牌、企业品牌协同发展,深化葡萄酒与文旅、餐饮等产业融合,持续提升新疆葡萄酒的知名度与影响力,让千年丝路酒韵焕发新的时代魅力。

目前已建成国家级工业、农业旅游示范点各2处,自治区级示范基地与示范点20余处,2A级以上葡萄酒景区19家(4A级2家、3A级17家),休闲农业示范点14处、精品农庄7家。

同时,阿斯塔纳古墓壁画中的酿造场景、交河故城葡萄酒交易契约、汉代陶制酒具、天山北麓古墓酿酒器具等历史遗存,慕萨莱斯酿造工艺、哈萨克族皮囊酒文化等非遗民俗,以及“张骞引种葡萄”“唐太宗征高昌获马乳葡萄”“葡萄美酒夜光杯”等故事诗篇,共同为新疆葡萄酒与文旅融合发展提供了丰富资源和无限可能。

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新疆丝绸之路葡萄酒节正从隔年活动走向年度化,轮办地恰好对应四大主产区依次登台——每办一届,就有一个产区获得一次面向全国客商集中发声的机会。

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第四届重回昌吉,落子清晰。这里是首届举办地,把节办在全疆产能与配套最成熟的地方,才有从“办节”走向“成交”的底气——客商在主会场谈完签约,驱车一小时即可进葡萄园、进酒庄,这条“会场—酒庄”零距离动线,是其他产区难以复制的主场优势。

本届节会是“会展+文旅+消费+招商”四位一体的集中演练:产业主场承载启动仪式、产区推介与项目签约;公众展销区配合丝路美食、美酒嘉年华与全域旅游消费季,零门槛面向全民;青年场域举办全国大学生葡萄与葡萄酒科学文化节、葡萄酒潮流市集与创新赛事,培育新生代消费群体;酒庄文旅体验串联天山天池、新疆大剧院《千回西域》等文旅地标,把“看节”延伸为“看产区”。

五大核心亮点中,三处升级尤具分量:首次引入国际权威机构Decanter醇鉴开展专家品评与主旨演讲,把产区评价对接国际标准;首次增设酿造设备、包装辅料、农特产品专区,把“酒展”扩展为覆盖上下游的“产业链展”;精准邀约主销区客商开展专场签约,把现场流量切实转化为订单。

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酒旅融合与电商助农,早已在新疆跑通闭环。楼兰酒庄战略新品“青摘”半甜白以100%吐鲁番无核白为原料,带动无核白原料收购量大幅增长,既消化了鲜果、鼓起了农户腰包,也让一款本土品种甜酒通过电商与酒庄旅游走向全国。这正是本届盛会“产业有温度、惠民可感知”的微观注脚。

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千年丝路酒香赓续,产业发展步履不停。对新疆而言,这场盛会是一次集中检阅,更是一次集体出发。当统一的大产区品牌标识正式亮出,当国际权威评审走进天山北麓,当主销区订单落进昌吉的签约台,“原酒产能第一”正在稳步迈向“品牌价值第一”。从这个层面来讲,新疆葡萄酒的下一程,不只在风土里,更在市场中。9月27日,昌吉,天山北麓,共品丝路佳酿、共话产业新机、共绘高质量发展新蓝图。

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