离中秋还有五天。

大多数人还没什么感觉。日历上画个圈,心里想的是“到时候买盒月饼就行”。

但有些人家,已经开始“数日子”了。

不是数着还有几天放假,是数着每天该做什么。初十扫屋,十一备果,十二蒸饼,十三请香,十四摆供,十五团圆。一天做一样,一天等一天。日子是一天一天“数”过去的,中秋也是一天一天“攒”出来的。

数日子”这件事,现在很少人做了。

打开网易新闻 查看精彩图片

初十——扫屋

八月初十,第一件事是扫屋。

不是平常的扫地。是“大扫除”。屋里屋外,房前屋后,犄角旮旯,全扫一遍。扫完之后,用清水洒一遍地。

老辈人说,这叫“扫旧迎新”。把一年的“旧”扫出去,把中秋的“新”迎进来。扫帚要从里往外扫,不能从外往里扫。从里往外扫,是把旧东西扫出去。从外往里扫,是把外面的东西扫进来。中秋是团圆,要的是干净,不是东西。

扫完屋子,把夏天的东西收一收。凉席卷起来,薄被子拿出来。夏天的衣服叠好放柜子底层,秋天的外套挂到顺手的地方。

扫屋扫的不是灰,是“换季”。

打开网易新闻 查看精彩图片

十一——备果

八月十一,第二件事是备果。

中秋的供桌上,不能只有月饼。要有水果。石榴、柚子、葡萄、柿子、苹果。每一样都有说法。石榴多子,柚子佑子,葡萄多福,柿子如意,苹果平安。

备果要去菜市场挑。不是随便买,是“挑”。石榴要挑红的、沉的、皮上带点裂口的。老辈人说,石榴裂口是“笑”,笑口常开。柚子要挑圆的、黄的、掂着沉的。葡萄要挑紫的、密的、表面有白霜的。柿子要挑软的、红的、蒂上带绿的。苹果要挑红的、圆的、没有磕碰的。

备果备的不是水果,是“彩头”。

打开网易新闻 查看精彩图片

十二——蒸饼

八月十二,第三件事是蒸饼。

过去的中秋,月饼不是买的,是自家“蒸”的。叫“团圆饼”。面粉发酵,擀成圆皮,包上糖馅、芝麻馅、枣泥馅。上锅蒸。蒸出来的饼,白白胖胖的,圆圆的,像月亮。

蒸饼有讲究。饼要“发”得好,寓意“发财”。饼要“圆”得正,寓意“团圆”。饼要“蒸”得透,寓意“蒸蒸日上”。

蒸好的团圆饼,不能马上吃。要留到八月十五晚上,拜完月亮才能吃。在那之前,饼放在竹篮里,挂在通风处。小孩馋了,偷偷掀开篮盖看一眼,被大人拍一下手:“等月亮出来才能吃。”

蒸饼蒸的不是饼,是“等待”。

打开网易新闻 查看精彩图片

十三——请香

八月十三,第四件事是请香。

去香烛店,买香、买蜡烛、买“月光马儿”。“月光马儿”是印着月亮神像的纸,上面画着月宫、嫦娥、玉兔、桂树。请回来贴在供桌后面的墙上,或者立在供桌前面。

请香要“请”,不能说“买”。老辈人说,“请”是恭敬,“买”是交易。对神明,要恭敬,不能交易。

香要选好香。不能选太粗的,也不能选太细的。蜡烛要选红的,不能选白的。红的是喜庆,白的是丧事。

请香请的不是香,是“敬意”。

打开网易新闻 查看精彩图片

十四——摆供

八月十四,第五件事是摆供。

供桌摆在院子里,朝着月亮的方向。桌上铺红布,摆香炉、蜡烛、供品。月饼、团圆饼、水果、芋头、莲藕、酒。

摆供有顺序。香炉放中间,蜡烛放两边。月饼放最前面,团圆饼放月饼后面。水果放两边,芋头莲藕放旁边。酒放最后面。

供品不能少。少了就“不完整”。不完整,月亮神就不“高兴”。月亮神不高兴,这一年就不“顺”。

摆供摆的不是供品,是“心意”。

打开网易新闻 查看精彩图片

十五——团圆

八月十五,最后一件事是“团圆”。

早上起来,把院子再扫一遍。把供桌再擦一遍。把晚上要吃的菜准备好。下午开始做饭。晚上,一家人围坐。先拜月亮,再吃饭。

拜月亮的时候,全家人站在供桌前,朝着月亮拜三拜。长辈说一句“月亮神保佑,全家平平安安”。然后小孩问:“能吃了吗?”长辈说:“能吃。”

那一刻,月饼是甜的,水果是甜的,团圆饼是甜的。所有“数日子”的等待,都变成了“甜”。

打开网易新闻 查看精彩图片

现在的人,为什么不“数日子”了?

因为“忙”。

没时间扫屋,没时间备果,没时间蒸饼,没时间请香,没时间摆供。到了八月十五那天,买盒月饼,切一切,拍个照,发个朋友圈。中秋就算过了。

因为“方便”。

月饼可以买,水果可以买,团圆饼可以买。什么都可以买。既然什么都能买到,为什么要自己“数日子”?

因为“不信”。

不信月亮神,不信“扫旧迎新”,不信“彩头”。不信这些,就不做这些。

打开网易新闻 查看精彩图片

但“数日子”这件事,还是有它的意义

“数日子”的意义,不在“做了什么”,在“等什么”。

“数日子”让你“慢下来”。一天做一样,一天等一天。日子不是“跳”过去的,是“过”过去的。

“数日子”让你“有期待”。你知道初十扫屋,十一备果,十二蒸饼。你知道十五那天会“团圆”。你知道“团圆”不是突然来的,是“攒”来的。

“数日子”让你“记住”。你记住的不是月饼的味道,是“数日子”的“过程”。是你跟着长辈扫屋、备果、蒸饼的“记忆”。

打开网易新闻 查看精彩图片

今年中秋,你要不要“数日子”?

还有五天。

从今天开始,一天做一样。

今天扫屋。明天备果。后天蒸饼。大后天请香。十四摆供。十五团圆。

不用全做。做一两样也行。扫个屋,备个果,蒸个饼。

“数日子”不是为了“过节”,是为了“记住”。

你家中秋前会“数日子”吗?