来源：市场资讯

（来源：维西融媒体中心）

为切实筑牢辖区畜禽产品质量安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，近日，维西县公安局环食药侦大队联合县农业农村局、县市场监督管理局开展屠宰场深夜突击专项检查。

本次检查重点围绕屠宰作业流程、场内环境卫生、消杀消毒落实、肉品检验检疫、台账登记、废弃物处置等关键环节开展细致核查。执法人员全程跟进屠宰、脱毛、分割、清洗、出场等作业工序，逐项查看设施设备运行、环境卫生、日常管理制度落实情况，从严排查夜间违规屠宰、带病屠宰、环境卫生脏乱差等突出问题。

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针对现场检查发现的问题，当场指出并现场督促整改，向屠宰场负责人宣讲畜禽屠宰管理相关法律法规，明确安全生产、环境卫生、规范作业硬性要求，责令现场立即清理积水污渍、规范作业工具摆放，全面落实厂区清洁消杀工作。

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本次深夜突击联合检查，有效压实了屠宰企业主体责任，及时消除肉制品安全潜在风险隐患，有力震慑了夜间违规屠宰、不规范作业等违法行为。