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2026年9月16日，上海市市场监督管理局发布《2026年第25期省级食品安全抽检信息》，本次共抽检17大类食品合计1870批次，其中合格1863批次，7批次样品检出不合格，其中一款维维无添加蔗糖黑芝麻糊霉菌指标严重超标，引发关注。

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本次被通报的不合格产品为维维无添加蔗糖黑芝麻糊，规格320克/袋，由维维华山核桃产业有限公司生产，生产日期为2025年8月13日，在上海申友食品销售有限公司闵行分公司销售。

该产品执行国标GB19640‑2016《冲调谷物制品》，霉菌项目限量要求：5份样品，最大限值不得超过100CFU/g。本次抽检5份平行样品霉菌检测结果分别为330CFU/g、2800CFU/g、1500CFU/g、1800CFU/g、1700CFU/g，全部超出国家标准上限，最高检出值较限值超标27倍。

霉菌是衡量食品卫生质量的重要指示指标。霉菌超标会破坏食品营养，还可能产生霉菌毒素，长期食用存在健康风险。霉菌超标通常与原料污染、生产加工卫生管控不到位、包装密封或储运环境不当等因素相关。

上海市市场监督管理局表示，针对该批次不合格产品，属地监管部门将开展调查处置，依法查处相关生产经营主体，督促企业落实食品安全主体责任。

监管部门提醒广大消费者，如购买到该批次产品，请勿食用，可拨打12315热线进行投诉举报。消费者选购冲调谷物类食品，应当注意查看包装完好情况，开封后置于阴凉干燥处尽快食用。

来源：上海市市场监督管理局