“中秋”一词,最早是出现在《周礼》当中,其也称为端正月,月亮节,团圆节……这个诸多的别称也正体现出该节日的丰富内涵。其源于古人祭月的风俗,而后逐渐融入赏月,秋社,以及月宫传说等内容,成为秋季中最为隆重的综合性大节。

提到中秋,人们总会想到很多美好的内容,皎洁的月色,璀璨的灯火,丰收的喜悦,还有与家人团圆相伴,是生活中非常难得的时光。当然中秋也是农历中的特殊时刻,此时月满明亮,传统中称之为“望”,在这样的日子当中也形成了丰富的讲究。下面就结合中秋以及望日的传统来跟大家分享具体内容,提醒:1不去,2要躲,3不做,4要吃,寓意平安吉祥,圆满顺遂过佳节。

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1不去

不去玩水,眼下正值秋分时节,气候适宜,风景也正美,人们会趁着中秋假期出去走走看看,不少人也会选择看看海,玩玩水。值得一提的是,中秋正值月半十五,此时属于天文中的特殊节点,太,地,月几乎拍在一条线上,太阳与月球会对地球产生一个叠加效果的吸引力,潮汐力也会在一定程度上增加,引起水域的明显波动变化。所以届时最好远离水边,不要下海或是去踩水,免得出现意外情况。

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2要躲

躲是非麻烦,在古人眼中,以太阳为阳,月亮为阴,十五月满之夜,则代表着yin气极盛,加上地球受到的引力也要比平时更强,自然气场浮动,多多少少会给人们的生活带来一些影响。所以在中秋节中,讲究躲一躲。一来秋日里昼夜温差明显,夜晚赏月要注意添件衣服,也就是躲避寒凉。同时家人在一起,也要和和气气的,当然与外人交流时也要注意情绪,避免纷争吵闹,躲开可能带来的误会麻烦等,平安开心地过节。

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3不做

不在过节时暴饮暴食,自过以来,中秋都是团圆的代名词,又赶上丰收的季节,各地的人们都会准备美味佳肴来享用。而这些美食中也寄托着人们对节日的各种美好祝福。所以届时都要比平时丰盛些。而且难得的团圆机会,家人在一起都会吃吃喝喝。不过无论多开心,饮食也要有度,不能暴饮暴食,尤其是月饼,螃蟹,海鲜等,吃得太多会引起肠胃不适。适量而食,沾沾节日的好彩头,过节更舒坦。

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4要吃

鸡,传统家宴里的必备,寓意着大吉大利的好彩头。而且现在正值秋补的黄金期,鸡肉温和营养,帮助我们补充体力,强健筋骨,改善体质等,好吃又吉祥。

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1、不用个头太大的,两斤以内的更嫩,收拾好了,从里到外都清洗到位,而后把水控掉。

2、生抽,盐,分别涂一遍,再撒些五香粉,先静置腌半小时。

3、而后在砂锅底部淋一点油,葱姜多放些在里边炒炒,鸡放进去,淋上一些黄酒。盖住开始焖。

4、一小时以上,确保内部熟透,撒些小米椒,香葱,再焖五分钟,便可关火。晾一会儿,将其撕成小块,摆盘后上桌。

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鱼,每逢这样的场合,老妈都会准备新鲜的鱼,这是老传统。其寓意着吉祥有余,而且家人都喜欢吃,鲜嫩可口,营养也很足。可以清蒸,红烧,或是香煎。

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1、这里用的是黄鱼,肉很紧实,刺也少,吃着方便。先收拾出来,要把水擦干。

2、表面划两下,便于煎透,而后撒些细玉米面在上边,进一步把水吸收掉。

3、锅里放油,生姜先在里边热一会儿,焦黄的状态时,往里边撒些盐,再把鱼轻轻下锅。

4、两分钟以后轻轻翻一下,再继续把下面煎成型。盖住焖十分钟,使之充分熟透。出锅后撒些椒盐,便做好了。

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藕,中秋时节,这菜是最鲜的时候,甜甜的,脆脆的,而且可以帮助我们润燥生津,调理脾胃,滋补身体。同时人们还赋予其路路通,路路生财的好意头。

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1、一边冲洗一边搓,洗好后进一步把皮刮掉,切成大薄片。继续把淀粉洗掉。

2、来切点瘦肉,其中淋上生抽,蚝油,淀粉,拌匀待用。

3、锅里放点油,热一会儿,撒些香葱姜丝,把肉倒进去,扒拉扒拉,断生后放藕片,迅速炒炒。

4、最后淋一点白醋,盐,调好滋味马上装盘。

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石榴,中秋佳节,石榴硕大饱满,正当时令,此时别忘了准备上。其饱满多汁,滋味香甜,解渴生津又润燥。同时其红红的,圆圆的,寓意着红火圆满。同时多籽的它,也被赋予了多子多福,儿孙满堂等好寓意。

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