人间中秋的浪漫
凝于方寸月饼之间
在衢州,中秋的滋味不止一种
一起来品鉴~
绍永丰浙式月饼
国家级非遗吊烤麻饼
邵永丰麻饼以其独特的传统制作工艺和双面上麻白炭炉烘烤工艺而闻名。
上麻时,无须手工摆放,簸箕中30只麻饼在饼师手中一圈一圈地旋转时,会自然按四、五、六,六、五、四的规律排列,形成一个不等边六角形。
30只小饼经过正面磨上芝麻后,又整体腾空而起,在空中翻个身回落到簸箕中,上另一面饼的芝麻。
现在,“邵永丰”将中华传统文化、胡麻饼的历史文化、衢州地方文化等元素更多地融入麻饼的研发制作中,先后将“嫦娥奔月”“麒麟送子”“花好月圆”等民间故事绘制在麻饼上。
人们将自己最美好祝愿寄托在麻饼上,赠与亲朋好友,拉近了千千万万衢州人的心。
杜泽桂花饼
桂香浓郁的中空桂花饼
在衢州,想留住秋天的桂花香只需一个饼。
桂花饼以新鲜桂花入料,小小桂花饼立刻香气浓郁,充满了“秋天的味道”。外形扁圆、内里空心,皮薄酥脆,饼面芝麻点缀,内壁附着饴糖与天然桂花瓣,入口桂香扑鼻。
新出炉的桂花饼,形似馒头,鼓鼓囊囊的。表面呈现出诱人的焦黄色,十分漂亮。咬上一口,一股麦香混着馥郁的桂花香,甜丝丝地飘忽了出来,直钻肺腑。
此时此刻的你,是不是也希望可以尝一口桂花饼,感受那家乡的味道。
德辉月饼
恪守古法的手工月饼
低糖低脂、药食同源的月饼你吃过吗?
德辉今年推出黄精五黑月饼,延续了店内爆款黄精发糕的药食同源理念,主打低糖配方,专门适配追求健康饮食、控糖的消费群体,上线后收获不少老顾客好评。
同时,还有青柑普洱、水果流心、滇式云腿等多种选择,整体更清淡、更健康。在经典款式基础上,德辉改良升级口感、降低甜腻度,新增米月饼、酥脆月饼等多款适口新品,贴合大众健康需求。
常山胡柚月饼
常山限定中秋风味
本地特色食材胡柚与山茶油,与月饼深度碰撞。常山的清香胡柚,塞进了奶黄流心月饼里,清新果香+浓醇奶香,双馅叠加,一口爆浆!
流心月饼的绵密奶香与胡柚清苦,从舌尖颠覆你对月饼的想象!微微清苦,回甘悠长,完美中和甜腻感。一口下去,解锁常山限定中秋风味。
甜香、桂香、咸香
不同风味,别样匠心
这几款衢州特色月饼
你PICK哪一款?
综合自浙江发布、衢江发布、常山发布、衢州文旅、龙游传媒等
编辑:陈龙美
一审:王颖珺
二审:周小明
三审:周奕娈
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