导读：于八零九零一代而言刻满童年记忆的山野珍馐：如今乡野山坳间的这种野果已然完全成熟，形貌粗陋其貌不扬，入口却是独一份的清甜隽永！

但凡在乡村度过童年的八零、九零后，多半对这种隐匿于山林间的野果并不陌生。它的学名为拐枣，亦有“万寿果”的雅称。

而在笔者的故乡，乡人更习惯唤它“鸡爪果”——只因这野果生得全无规整之态，枝茎歪扭交错、蜷曲皱缩的模样活脱脱像禽鸟的爪掌，甚至可以说带着几分粗丑的野趣，可入口的风味却清甜甘醇，远超旁人预期。

打开网易新闻 查看精彩图片

拐枣是我国有名的野果，在很多地方都有分布，比如甘肃、江西、云南、四川、福建、河南、广东、安徽等省市，生于海拔2100米以下的山坡、树林或者荒地上，有时在路旁、溪边一些较为湿润的地方也能找到它。

打开网易新闻 查看精彩图片

如果你吃过拐枣，那肯定知道这种野果是没有果核的，种子还长在果肉的外面，果子又多汁水，所以它咬起来就完全有一种爆浆的感觉，它里面含有大量的葡萄糖、果糖，还有有机酸等，吃起来味道甜中带酸，比较醇香。

但在拐枣成熟以前，果子是青色的，这时不能入口，一般当每年的11月后经过几次霜冻，果子就能由青变成红褐色，表明它已经熟透了，这时吃起来味道才甜。

打开网易新闻 查看精彩图片

所以每当到了秋季，山上的拐枣慢慢成熟时，就会有很多人去山上把它采摘回来，挑选一些外表饱满斑点少的，扎成小把，拿到路边或者市场上去卖，通常这样的10元钱就能买上3把。

打开网易新闻 查看精彩图片

不是特别成熟的拐枣，可以拿来泡酒，经过霜冻后熟透的拐枣就可以直接生吃了，也可以拿来熬糖，而且它里面含有丰富的维生素，不比一般的水果营养差。

打开网易新闻 查看精彩图片

拐枣树是一种乔木，有的生的非常高大，能达20米左右，它适应环境能力很强，耐寒耐旱，对土壤也不挑，给点阳光就长得好，所以以前在房前屋后种上几棵鸡爪果树，不用管它自己就能长得很壮实了。