你有没有遇到过这样的场景——
拿着精心计算的食谱给客户，对方看了一眼说：“这个菜我不会做。”
或者，你明明知道某种食材营养丰富，但一说到“怎么做才好吃、营养才不流失”，就卡壳了。
再或者，你考下了公共营养师、注册营养师证书，却发现真正面对客户的一日三餐时，依然无从下手。
问题出在哪？
因为你缺了最关键的一环——烹饪。
营养学的终点，从来不是一份完美的食谱报告，而是一盘端上餐桌、让人吃得健康又吃得开心的饭菜。
● 营养学的“最后一公里”，为什么最难走？
我们常说“病从口入”，但健康也从口入。《中国居民膳食指南》写得明明白白，《健康中国2030》规划纲要也反复强调合理膳食的重要性。
可现实是——知道≠做到。
知道每天要吃够一斤蔬菜，但炒菜时油温过高，维生素C损失殆尽；
知道要控盐控油，但少了调料就不会调味，做出来的菜连自己都咽不下去；
知道糖尿病人要控制血糖反应，却不知道同样的食材换一种烹饪方式，升糖指数能差出一倍。
营养师不懂烹饪，就像医生不会开药方。
你给出的建议再科学，落不到餐桌上，就等于零。
● 营养学界权威专家师资 ，专业落地
依托营养学界权威专家师资 ，膳食营养管理专项培训课程正式开放报名——这是一个真正培养“懂烹饪的营养师” 的专业培训项目。
参加在线培训课程并通过考核后，颁发中国营养学会教育培训部的“营养服务规范化培训——“膳食营养管理培训证书”，并可计入注册营养（技）师继续教育学分（6分）。每一个学员的培训证书在中国营养学会教育培训部网站备案可查。
中国营养学会是国内营养领域最权威的行业组织，大家熟悉的中国居民膳食指南（红宝书）、膳食宝塔、膳食餐盘、DRIs……这些指导行业和生活的重磅文件，都出自中国营养学会。
中国营养学会——始创于1945年，国家一级学会，是中国唯一一个国家级的营养专业学术团体。学会下设43个专业分会、10万余名会员，汇聚了全国最顶尖的营养专家。
它制定《中国居民膳食指南》，参与制定国家食品安全标准，参与所有重大营养政策的制定。2023年，它更是当选为亚洲营养学会联合会主席单位——不仅在国内是权威，在整个亚洲都占据领导地位。
跟着“国家队”的标准学，你学到的不只是知识，更是这个行业最权威的落地准则。
这个培训，就是要完成营养学指南到餐桌的最后一公里！
营养有范专属报名通道
带你学，陪你学
营养有范一直致力于让营养知识走进千家万户，让科学饮食变得简单可操作。这一次，我们为粉丝们特别争取到了该培训的专属报名通道和粉丝福利。
● 通过营养有范报名，你将获得全程学习陪伴服务：
✅ 专属学习群：报名后入群，和志同道合的同学一起打卡学习
✅ 作业提醒与督促：助教全程陪跑，不让你掉队
✅ 专家答疑直播：定期邀请授课专家解答你的学习困惑
✅ 食谱制作打卡：配合烹饪手册，完成食谱的制作并打卡
你只管学，我们负责陪你到底。
注：营养有范仅提供报名服务与学习支持，培训课程由中国营养学会中营华堂教育培训中心开发，证书由中国营养学会教育培训部认证管理。
● 顶级专家阵容：跟对老师，少走十年弯路
这次培训的授课团队，由中国营养学会集合了三甲医院临床营养科医师、高校教授、专业机构等一线权威专家组成。其中，最令人期待的，就是——
范志红 教授
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师。
她是国内最知名的食品营养专家和营养科普作者之一，全网粉丝超过500万。她的研究方向，恰好就是烹饪加工与食用方式对食物营养健康价值的影响。
换句话说——她毕生研究的，正是“怎么把营养学落到锅里、端上餐桌”这件事。
她还是中国营养学会膳食与烹饪营养分会副主任委员，主编《食品营养学》《食物营养与配餐》等多部教材，出版食品营养科普书籍超过30本。
跟着范老师学，你学到的不是纸上谈兵的理论，而是她几十年教学、研究、科普积累的实战精华。
除了范志红教授，授课团队还包括：
于仁文
第一个获得“北京大工匠”的营养师
于仁文是营养实战派专家，既懂膳食营养，又精烹饪，临床饮食与厨房美食无缝衔接。在三甲医院积累30年配餐经验，研发近百种高营养密度食品及食药同源美食，服务老年、慢病、孕产妇儿人群。
参与编著《成人肥胖食养指南》等，参与制定高血压、糖尿病健康管理规范等标准，发表科普文章600多篇。曾获“北京军区后勤部队百名技术能手”“中国营养科学十大传播之星”“北京大工匠”等荣誉，是28位大工匠中唯一营养配餐专家。任北京卫视《养生堂》、央视《健康之路》等特邀专家，录制节目2000余期。
从35年前野战部队战地卫生员，到荣获“北京大工匠”的营养师，于仁文用近30多年证明了一件事：懂营养、会烹饪，才是一个营养师最硬核的竞争力。
除了于仁文老师，本次培训还集结了多位重磅专家：
昝博文工程师/中式烹调技师
四川旅游学院烹饪学院
⚕️郭丽娜 主任营养师/注册营养师
广东省中医院营养科
⚕️黄磊 主任医师/注册营养师
北京疾病预防控制中心(原)
蓝冰滢
注册营养师/二级公共营养师
徐 静
注册营养(技)师/一级公共营养师/营养配餐师
魏九玲
高级工程师/ 注册营养师
中国营养学会营养大数据与健康分会
张旭明 摄影师
视觉中国、下厨房签约摄影讲师
这样的师资阵容，堪称营养配餐培训领域的“国家队”。其中的任何一个老师，放在任何一个其他培训课程里面里都是“顶配”。
● 权威证书
通过考核后，颁发中国营养学会教育培训部的“营养服务规范化培训——膳食营养管理培训证书”，并可计入注册营养（技）师继续教育学分。每一个学员的培训证书在中国营养学会教育培训部网站备案可查。
怎样可以获得证书？
① 有效期内（6个月）完成全部课程学习，并完成考试（每人两次机会）
② 线上通过统一考试（考试时间：每月20日19点-20点）
● 九大实战模块，学了就能用
培训课程精心设计了九大实战模块，从理论到实操，从配餐到摆盘，一站式搞定：
膳食安全与营养基础：解析各类食材的营养价值与科学储藏策略，掌握烹饪中减少营养损失与增值的技巧
科学配餐与工具赋能：掌握一般人群和老年人群的营养食谱编制原则，配套配餐软件、食物交换份等工具包
中医食养与实践应用：针对高脂血症、高血压、糖尿病及成人肥胖等症型，掌握系统的中医食养方法并进行食养菜谱烹饪实践
烹饪落地与视觉展示：提供50+道营养菜谱制作方法和各类食材的优选烹饪方式与搭配手册，同时掌握专业美食摄影技巧，把你的服务成果变成视觉推广力。
50+道拿手菜，不仅是技能，更是你的专业底气。
● 谁适合学？
① 专业精进者：
三级及以上公共营养师、注册营养（技）
营养管理师、体重管理顾问等营养健康从业者
有志于从事体重管理服务的健身领域工作者
② 健康生活爱好者：
关爱家人的美食爱好者，想为孩子、父母和自己烹饪更科学的一日三餐
注重生活品质的健康达人，想让“吃得健康”变得简单又美味
计划开启健康事业的探索者，想系统学习一门实用的烹饪技能
● 培训方式灵活，碎片时间也能学
线上课程：理论课程23课时 + 烹饪实践操作课8课时，6个月内可反复学习
直播答疑课：定期学习群答疑和案例实操直播，专家面对面解答
食谱制作：定期在学习群里打卡膳食制作的照片
● 课程费用与报名
课程费用：原价 RMB 899
营养有范粉丝专属优惠价 ：RMB 799 (截止10月15日）
❗咨询课程相关问题：请进群。
❗购买课程：
① 识别二维码购买，支付后请截图。
② 识别二维码，填写报名表。
即日起截止到10月15日
你考下的每一本证书，都不应该只是一张纸。
你学到的每一个营养学知识，都应该变成餐桌上的一盘好菜。
从指南到餐桌的最后一公里，我们陪你走完。
名额有限，早鸟价倒计时中——
扫码报名，做一个“懂烹饪的营养师”！
热门跟贴