金秋蟹正肥，百蟹进沪来，备受行业与消费者关注的2026第三届上海国际蟹产业博览会，将于10月16日—18日在上海世贸展馆盛大启幕。本届展会汇聚全国数十个核心蟹类产区、百余款优质蟹品，新增明光女山湖大闸蟹、九溪农业、大纵湖、宜兴城旅等众多品牌参展，持续打造有标准、有内涵、永不落幕的全国蟹产业标杆平台。
上海蟹博会是国内蟹产业领域极具影响力的专业平台，既是全国河蟹品牌展示、品质比拼、商贸对接的核心窗口，也是各地优质蟹品直面消费者、提升品牌价值、拓宽全国销路的重要通道。展会贯通蟹产业全产业链布局，设置九大专业展区，覆盖良种育苗、智能养殖、加工设备、冷链配套、品牌展销、特色蟹宴、文化传播等全维度业态，搭建起从源头养殖、精深加工、配套服务到终端消费的一站式交易对接体系。依托上海庞大消费市场与高端餐饮集聚优势，展会精准链接产地、养殖企业、品牌商户、餐饮机构及全国采购渠道，打通产销链路，推动全国蟹产业标准化、品牌化与新质生产力产业化升级。
本届展会兼顾产业商贸对接与大众消费体验双向赋能。现场不仅汇集几十款金秋蟹味，打造沉浸式蟹文化体验场景，还将举办美食品鉴、上海螯界链盟国际、赣榆海头电商选品战略合作发布会、产区与企业品牌推介会、全产业链访谈、互动打卡、惠民福利等系列特色活动，实现B端产业提质增效、C端惠民消费双向共赢。
多年来，上海蟹博会持续赋能南北蟹业协同振兴，为各地水产品牌搭建崛起舞台，富民兴产成果丰硕。北方“南蟹北养”成效突出，银川养殖企业连续组团参展，斩获两项“金蟹奖”，打响北蟹品牌知名度，拓宽全国销售通路。南方标杆产区乘势而上，无为晚蟹养殖面积达15.8万亩、年产量2万吨，依托前两届蟹博会平台，品牌价值从1亿元跃升至近40亿元，凭借“晚上市”差异化优势，全力冲刺百亿级产业品牌目标，擦亮“中国晚蟹看无为”金字招牌。
贺兰“塞上湖蟹”借助展会拿下百万丰收订单，加速乡村振兴增收步伐；微山湖蟹产业突破百亿规模；赣榆海头镇、盐城九龙口、高邮湖、当涂，百年乾昌、葛企实业等多个产区与企业品牌影响力持续攀升。本届展会进一步扩容参展矩阵，明光女山湖大闸蟹、九溪农业、大纵湖、宜兴城旅等新品牌集体加盟，进一步丰富全国优质蟹品矩阵，印证上海蟹博会以标准立行业、以品质拓市场、以平台兴产业的核心价值。
作为支持单位，饴香传媒及旗下平台（世界商会网、栖云网、城乡观察、经济新探索、美食寻宝、车房焦点、医养潮前、会展世界等）对本届展会进行强势、持续、矩阵式的全媒体宣发与品牌传播！
以展聚势，以品致远。第三届上海国际蟹产业博览会将持续汇聚全国蟹产业优质资源，激活行业全新动能，助力河蟹、海蟹等中国特色蟹产业高质量腾飞。10月16日至18日，上海世贸展馆诚邀行业同仁与广大市民共赴金秋蟹宴，共赏蟹韵文化，共探产业新机！
（责任编辑：秋水卓玛；文章内容及相关素材：活动主办方）
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