对于大多数认真对待烹饪的人来说,燃气灶就是厨房的核心,买这种大件,理应花功夫好好研究一番。虽然电炉也有不少人喜欢,而且电磁炉也有自己的优缺点,但因为燃气灶火力响应快、温度好控制,仍然是家庭厨师的经典选择。但燃气灶品牌之间差距还是很大的,尤其是在自清洁、热风循环这些功能越来越普遍的今天。幸运的是,《消费者报告》进行了深入测试,以确定哪些品牌更胜一筹,而GE和LG这两家公司一直名列前茅。

《消费者报告》对单个燃气灶和燃气灶品牌整体都给出了评分,在这两个排名中,GE和LG都占据主导地位。连同Café在内,只有三个品牌的整体评分高于平均水平,GE和LG就是其中两个,LG更是拿下了单个燃气灶型号排名的第一。《消费者报告》对单款灶具的评分基于多项烹饪性能指标,同时也会参考品牌的平均可靠性和客户满意度。GE的烤箱在可靠性排名中位居榜首,LG同样表现不俗,而LG的灶具则在客户满意度上与Café并列第一。GE在燃气灶客户满意度方面排名相对靠后,但仍在领先品牌之列。

GE和LG在《消费者报告》燃气灶排名中的对比

GE和LG在《消费者报告》燃气灶排名中的对比

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《消费者报告》逐一评测的各款燃气灶,除了四个烹饪类别外,还根据烤箱容量进行了评分。在烹饪方面,该刊物考察了高温燃烧器的性能如何、它们维持精准且稳定低温的能力如何,以及烘焙和炙烤是否均匀。无论是单烤箱还是双烤箱,GE和LG的各型号在高温方面一直表现良好,在低温方面一直表现出色,唯一例外是GE那款比较实惠的GGF600AVSS单门款,高温表现只是一般。在炙烤方面,这两个品牌的表现好的到一般的都有,不过LG的LSDL6336F型号评价非常高。该型号也是《消费者报告》总体排名最高的单灶。

在某些情况下,这两个品牌各有优势。GE的Profile双门烤箱灶在烘焙表现往往是最好的,而LG在自清洁方面的平均表现比GE好。GE单门燃气灶的烤箱空间通常也比LG略小一些。两个品牌中表现最好的型号价格差不多,不过最实惠的GE燃气灶通常比LG的同类型产品便宜几百美元。

说到底,选GE还是LG,都不会踩雷,这是《消费者报告》给出的结论。即使是性能较低的型号,也照样甩开其他主要燃气灶品牌,如博世、惠而浦和KitchenAid(厨宝),这些品牌在大多数烹饪项目里评分一直偏低甚至只是中等,虽说这些品牌通常确实比GE或LG便宜。但如果你不在乎价格,只想找最好的燃气灶,那答案就很清楚了。