很多人补养走错路,忽略厨房常见的小黑豆
不少人想把肝血养足、睡个安稳觉,花钱买各种各样的补品,却忘了柜子里一袋平平常常的黑豆。有人说黑豆随便煮水喝就可以,也有人说搭配的东西不对,喝再多也起不到作用,到底怎么搭配才合适?接着往下看四款家常做法,还有需要留心的小细节。
第一款搭配:加红枣枸杞,煮成养肝水
准备黑豆20克,红枣3颗,枸杞10粒。黑豆提前泡够4小时,红枣去掉里面的核,先把黑豆和红枣加水小火煮半小时,最后放枸杞再焖10分钟,放到温度不烫嘴的时候喝。适合经常熬夜,眼睛容易干、身上没力气的人,肚子容易胀、湿气重的人不要一次喝太多。
第二款搭配:加百合,煮清心安神水
用20克黑豆,15克干百合。黑豆泡软,百合放清水泡15分钟,先煮黑豆35分钟,再加百合继续煮20分钟,关火闷一会儿,汤水和豆子都可以吃。心里烦躁、手心发热的人可以试试,肠胃弱容易拉肚子的,控制好每次吃的量。
第三款搭配:加桂圆莲子,熬养血羹
取25克黑豆,6颗桂圆肉,15克干莲子,冰糖按照自己的喜好添加。黑豆提前泡,莲子芯留或者去掉都可以,先煮黑豆莲子40分钟,再放桂圆肉煮20分钟。心慌、夜里睡不踏实的人适合,正在上火嗓子疼的时候,就少放或者不放桂圆。
第四款搭配:加桑葚大米,煮安眠粥
20克黑豆,10克干桑葚,30克大米。黑豆提前泡,大米淘洗干净,桑葚快速冲一下,黑豆大米小火煮45分钟,再加桑葚煮10分钟,焖5分钟就能吃。夜里多梦、嘴巴发干的人可以吃,平时大便偏稀的人少吃一点。
我自己在家试过用黑豆煮水,才明白这些只是日常吃饭之外的小调理,不是喝一次就能立刻见效的方子。每个人身体感受不一样,不用跟着别人,天天都煮来吃。如果身体不舒服或者长期睡不好,一定要去找医生看看,不能靠喝粥喝水代替看病吃药。做饭的时候多留意食材放多少,慢慢试,找到自己吃着舒服的吃法就好。
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