进入寒露节气的这几天,天气特别好,温度适宜,晴空万里,街上的月季花开得特别明艳,让人心情特别舒畅。秋天就是这样,天晴的时候让人的嘴角都忍不住上扬。当然如果我们去了解每一天的传统习俗,内心也会变得更加积极畅达。
九月的第二天了,但从日期来看,二代表着成双成对,好运加倍。事实上,这天确实也属于祈福的日子,老人们说九天玄女会在这天到民间巡视,在传统观念里,她是仅次于女娲,以及西王母的重要女神,承担着代表着智慧与正义,负责着婚姻以,子嗣等职责,因而人们会在这天去祈福,盼望生活美满,家兴人旺。当然进入深秋时节,气候的变化特别快,对于正忙着秋收的人们来说无比盼望着天晴,以便晾晒作物保存。当然无论过去还是现在,节气更替之时,最为重要的便是保养好身体,平平安安度过每一天。下面就来看看具体内容吧,别忘:一要收,二不急,三要吃,安康美满过深秋。
一要收
收拾整理,自从假期回来,就一直在收拾,其实要完成从夏到秋的换季,要收拾的东西还真不少,不仅是衣服,鞋子,被褥,床单等,还有一些日常用品要收起来。这两天在收拾空调,风扇,想着都进行一个彻底的清洗,以方便明年再用。凉席最好也根据材质,洗刷并且晾晒干后再放。此外还有门帘,拖鞋等,都需要清洗更换。逐渐地把家里各处变换成秋天的样子。这就是生活,也是顺应时节的“重要”大事。
二不急
不急着进补,进入秋季的这段时间,总是感觉特别匆忙,于是便一直在反思,调整自己的状态。生活确实忙,有很多的事情需要处理,我们总是容易被带节奏,有时候忘了为什么而忙。其实生活并不需要这么急迫,也需要一些“按部就班”,做好手里的事情,该停下的就停下,看看身边的美景,这些其实是最珍贵的,因为每一天都是不同的,过去了就不再回来。进补这件事也是如此,天气的变化是循序渐进的,我们的进补也别太急,慢慢来,先吃些容易消化的食物,比如薯类,谷物等,调理好脾胃,再一点一点地补到位。
三要吃
芝麻,秋收的时节,芝麻也迎来丰收,这个小小的种子里藏着大大的能量,这个时节里吃一些,补气又润燥,对心血管,眼睛,骨骼,皮肤等都大有裨益。我家三天两头都会搭配着吃,做小零食,做面食,糕点,或是打芝麻糊,日子也变得香喷喷的。
1、大约八十克黑芝麻准备出来,置于大碗当中。继续补充蛋清两个,糖粉20克,泡打粉3克,玉米油20克。
2、几样食材都搅拌匀了。而后装到裱花袋里边。
3、将模具准备出来,而后通过裱花袋将混合物逐一挤入盘中,要薄一些。
4、烤箱调整至175度左右,五分钟后放烤盘进去,保持不变的温度,三十分钟就好了。香气四溢,当然需要凉透了才会是脆脆的口感。
藕,秋日里我家每周都要吃两三次的蔬菜,大人孩子都喜欢。你可以凉拌,热炒,蒸,炖等等,都可以做出来特别美味的菜肴。其润润的,吃着很舒服,在不经意间帮助我们改善体质,正当时令的好食材。
1、先泡了小半碗花生米,半小时左右就变得胖乎乎的了。再洗几个小枣,剪开小口容易炖透。
2、莲藕洗出来,切成小丁,分别装在炖盅里边,而后添些饮用水。
3、继续放入蒸屉去,高温的方式去蒸制,一小时以后,蒸透之后便可享用。特别滋润。
虾,现在算得上是吃虾最划算的季节了,个头大,味道鲜甜吃着过瘾,而且价格便宜。同时又是高营养密度的食物,补钙补蛋白,增强免疫,身体强健体质好。
1、相信没有什么人能拒绝这样一盘虾了。先逐一清理好,虾头虾脚等都去了,并且开背,洗好控干。
2、一小捆粉丝泡好了,先放在盘底,届时就把虾放上去摆好。
3、大蒜切碎了,清水洗一两遍后控干,和玉米油一起放锅里去加热,有黄色出现时就淋入生抽,关火后补充一点点糖。
4、蒸锅放水,盘子放进去,蒜蓉淋上去,高温十五分钟就好了。端出来再撒点葱花,好看又美味,即可端上桌。
本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
【声明:本文为换季经验分享,不构成医疗建议。每个人体质不同,如有明显不适请及时就医。有健康问题请咨询专业医师。】
热门跟贴