#双汇发展 #食品安全 #林可霉素超标 #高管被罚

10月9日晚间，双汇发展发布公告，因旗下望奎双汇"猪后鞧肉"林可霉素残留超标等问题，公司及子公司、4名高管合计被罚没超1.29亿元。其中董事长万宏伟个人被罚3764.62万元。

一、1.29亿罚单怎么来的

事情始于2025年8月的一次抽检。长春海关技术中心在黑龙江省食品安全监督抽检中，对大庆市一家超市销售的望奎双汇生产的猪后鞧肉进行抽检，林可霉素项目检验结论为不合格。

据黑龙江省市场监督管理局2026年第7期食品安全抽检通告，不合格样品林可霉素含量达7700μg/kg，国家标准限值为200μg/kg，超标约37.5倍。

溯源后发现，该批次涉案生猪共910头，由望奎双汇生产，通过双汇发展自有销售渠道以漯河双汇食品销售有限公司名义销往经销商，最终部分流入商超。

望奎双汇由双汇发展持股75%、黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%。

事件在2026年5月首次公开——双汇发展当时通过官微发布致歉声明，称已成立专项工作组赶赴望奎排查。此次事件中，涉事子公司曾对抽检样品真实性提出异议，被监管部门依法驳回。

林可霉素是一种林可胺类抗生素，主要用于治疗革兰氏阳性菌和厌氧菌感染。长期或过量摄入残留超标的食品，可能引起胃肠道反应、过敏反应，严重时可影响血液系统和肝功能。

2026年10月9日，三张行政处罚决定书同时落地，分别来自望奎县农业农村局、漯河市畜牧局、漯河市市场监督管理局。

双汇1.29亿罚单明细

望奎双汇（兽药残留超标等） 罚没3478.18万元

望奎双汇（宰前停食静养不足12小时） 罚款5万元

双汇发展（销售不合格产品） 罚没3572.03万元

双汇发展（管理失职+虚假宣传） 罚款200万元

董事长 万宏伟 3764.62万元

董事兼总裁 马相杰 566.10万元

副总裁 乔海莉 646.94万元

总工程师 王玉芬 658.62万元

合计 约1.29亿元

双汇发展在公告中表示，上述处罚将导致公司2026年度归属于上市公司股东的净利润减少6380.66万元，但不会触及重大违法强制退市情形。

二、高管被罚

此次处罚中，漯河市市场监督管理局对双汇发展的4名董事及高级管理人员分别处以个人罚款，合计5636.28万元。

根据处罚决定书，漯河市市场监督管理局认定双汇发展存在以下四项问题：

一 未制定"生猪静养期"巡检标准，违反《食品安全法》第四十四条第一款

二 未按规定配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监，违反《食品安全法》第四十四条第三款

三 未严格执行其制定的《产品抽检信息管理及处置规范》《检测标准化管理规范》，违反《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款

四 在致歉声明中将5892头、38863头错误表述为5892批次、38863批次，违反《反不正当竞争法》第九条第一款（虚假宣传）

4名被处罚人员2025年从双汇发展领取的税前报酬如下：

被处罚高管薪酬与罚款对比

万宏伟 · 董事长 0元* / 罚3764.62万

马相杰 · 董事兼总裁 590.95万 / 罚566.10万

乔海莉 · 副总裁 226.55万 / 罚646.94万

王玉芬 · 总工程师 226.58万 / 罚658.62万

*万宏伟在上市公司层面未领取薪酬，年报注明其在公司关联方获取报酬。

依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条，食品生产经营企业存在违法行为的，除对企业进行处罚外，还可对企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。

双汇发展在公告中公布了六项整改措施：加强源头管控、升级检测能力、强化过程管理、配强专业力量、完善质量管理体系、深化全员培训。

三、望奎双汇在双汇体系中的位置

望奎双汇北大荒食品有限公司位于黑龙江省绥化市望奎县城西工业园区，成立于2008年，是双汇发展与黑龙江省北大荒肉业有限公司的合资企业。

望奎双汇基本信息

成立时间 2008年

股权结构 双汇发展75% / 北大荒肉业25%

厂区面积 22万平方米

设计年屠宰量 150万头生猪

设计肉制品加工 5万吨/年

法定代表人 马相杰（双汇发展总裁）

根据双汇发展2025年年报，望奎双汇2025年营业收入14.18亿元，净利润7249.59万元。在双汇发展的非全资子公司中，望奎双汇的营业收入排名第一。

从双汇整体来看，2025年公司总营收592.74亿元，归母净利润51.05亿元。望奎双汇的营收约占双汇总营收的2.4%左右。

双汇发展在全国18个省（市）建有30多个现代化肉类加工基地，单班年屠宰生猪产能2600多万头，年加工肉制品200多万吨。望奎双汇是双汇在东北地区的核心屠宰基地，也是黑龙江省省级冻猪肉储备承储企业之一。

销售区域方面，望奎双汇的产品覆盖黑龙江、吉林、内蒙古及北京等地，仅今年1月订单就覆盖900多家终端门店。

该企业实际的屠宰量在设计产能以下运行。2022年，望奎县生猪出栏量112.36万头，当年望奎双汇屠宰生猪57.6万头，约消耗全县一半的出栏量。

四、品控与信任

双汇发展在公告中公布了六项整改措施：加强源头管控、升级检测能力、强化过程管理、配强专业力量、完善质量管理体系、深化全员培训。

企业日常抽检如何设定、针对林可霉素等易残留兽药的抽检频次是多少，这些细节尚未公开。

整改能否落到实处，品控体系能否真正补上漏洞，消费者还在看。

参考来源

双汇发展《关于收到〈行政处罚决定书〉的公告》（2026-10-09，巨潮资讯网）