食客评选：5家鸡肉可乐饼做得最好的连锁餐厅

我特别迷古巴菜。它排我心目中前三的菜系，我家孩子也超喜欢。从搭配香喷喷米饭、豆子和炸芭蕉的慢炖肉菜，到各种开胃菜，我一进古巴餐厅就管不住嘴，非得吃撑不可。我最喜欢的开胃菜之一是鸡肉可乐饼，基本上就是把鸡肉丝或鸡肉碎用浓稠奶油酱拌合，炸到金黄酥脆的条状或饼状小吃。哪里能吃到最好吃的呢？下面是食客评选出的5家鸡肉可乐饼做得最好的连锁餐厅。

1. Columbia Restaurant

哥伦比亚餐厅是佛罗里达州一家很受欢迎的拉丁美洲风味餐厅，在当地有多家分店。他们有一道传承自佛罗里达家族历史的招牌菜——炸鸡肉饼，让食客们吃了还想再来。“周日晚餐总是从我们的祖母，也就是曾祖母卡门·埃尔南德斯的特制炸鸡肉饼开始。六个用鸡肉和古巴饼干碎（一种当地特色饼干）制成的炸肉饼，”他们写道。这道菜搭配的是哥伦比亚餐厅自制的辣酱。

2. 凡尔赛餐厅

凡尔赛餐厅是迈阿密最有名的古巴菜馆之一，好吃又不贵。虽然老店在旧哈瓦那值得一去，但你在一些小一点的门店也能尝到古巴菜，包括迈阿密机场那家。有名的迈阿密古巴炸丸子一定要点，有火腿、鸡肉和鳕鱼三种口味。“到目前为止，我吃过最好吃的炸丸子就是凡尔赛的，第二名我想都想不出来，”一位Reddit用户说。“凡尔赛的菜吃起来就像我妈做的。这不是在夸它。这就是正宗的味道，”另一位说。

3. Sergio's

Sergio's Restaurants 以其 2 盎司的精品古巴炸肉饼而闻名，外皮酥脆，内馅浓郁。它们以可乐饼拼盘的形式供应，每套 5 个，附赠一份香菜蘸酱。如果你不住在佛罗里达州，你可以按打订购冷冻装，支持全国配送。

4. 哈瓦那1957

哈瓦那1957是迈阿密另一家很火的古巴馆子，拥有多家分店。我和孩子们经常去那儿吃饭，并点炸丸子（Croquetas）。鸡肉味的最好吃，但你也可以点火腿、鳕鱼或奶酪的。“我点了古巴三明治加炸丸子，太好吃了，”一位Yelp用户写道。“炸丸子拼盘（火腿、奶酪和鸡肉等多种口味）——配的是蛋黄酱和辣椒粉。这可能是我吃过比较好吃的开胃菜之一。奶酪味很浓，口感很滑，特别好吃。我真想再来一份。我觉得这东西你会吃上瘾，”一位TripAdvisor评论者补充道。

5. La Carreta

La Carreta在迈阿密有多家分店，供应美味的鸡肉炸丸子。“La Carreta是我唯一觉得做得比我妈还好的地方，”一位食客说。一位评论者补充道，它们“金黄、个头适中、咸淡刚好”，并表示很多迈阿密餐厅和面包店都是从La Carreta进货再卖出去的。