近期，42岁的演员向佐在综艺里自曝，早年为了快速增肌，把蛋白粉冲得很浓还长期超量喝，后来医生告诉他肾功能相当于70岁老人，严重时走路都困难。一时间，“向佐喝蛋白粉把肾喝成70岁”的话题冲上热搜。

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广州医科大学附属第二医院肾内科主任孟宇在接受南都N视频记者采访时谈到，蛋白粉伤不伤肾，取决于“谁在吃”和“吃多少”。

他对此解释，蛋白质分解后产生的尿素等含氮废物，全靠肾脏过滤排泄。当摄入量骤增时，肾脏会代偿性进入“肾小球高滤过”状态。偶尔高负荷无妨，但若长期超负荷运转，肾小球这个“过滤器”就会加速磨损老化。

权威期刊《NDT》汇总之大型队列显示，长期每日蛋白摄入大于1.2 g/kg 的人群，肾功能衰退速度是正常摄入者的近 2 倍。

孟宇强调，“因为增肌和高蛋白生酮减肥的关系，很多人很容易大量长期使用蛋白粉增加蛋白摄入量。"普通成年人每日仅需约 0.8 g/kg 体重的蛋白质（70 kg 约 56 g），三餐很容易达标。健身人群若盲目冲到 1.5～2.0 g/kg，极易带来隐形负担；若再叠加训练脱水、果蔬纤维摄入被挤占，肾脏的排毒压力会被进一步放大。

不同人群怎么应对？

高危人群（先看医生）：患有慢性肾病、糖尿病、高血压，或痛风、单侧肾脏者，肾储备不足，摄入通常需控制在 0.8～1.0 g/kg 以下，切勿盲目加粉。

健康人群（聪明补充）：优先天然食物与植物蛋白，尽量短期使用，避免极端的纯肉/低碳饮食；喝粉期间务必多喝水，长期大量喝粉是不可取的。

与其被网络传言吓退，或被博主推着“多舀两勺”，不如先看一眼体检单上的“血肌酐*与“尿蛋白”，先搞清自己的肾脏基线，再决定手里的蛋白粉喝还是不喝。

采写：南都N视频记者 伍月明 通讯员 许咏怡